Никогда не грейте эти продукты в микроволновке

Кулинарный блог » На кухне

В связи с некоторыми жизненными ситуациями, не всегда удается заранее разморозить мясо, овощи, ягоды или просто вскипятить стакан чая. Но не всегда и не все продукты питания можно разогревать или размораживать в микроволновой печи.

Итак, список продуктов:

Яйца. Говорят, что их можно сварить в микроволновой печи. Но лучше это сделать обычным методом, то есть на газовой плите. При намерении вынуть продукт из микроволновой печи, можно обжечь пальцы. Также оно может взорваться из-за скопившегося под скорлупой пара, образуемого теплом микроволн.

Грудное молоко. Чтобы быстро накормить ребенка, некоторые матери греют молоко в печи, не зная о том, что при его нагревании увеличивается рост кишечных бактерий, превышая норму в 18 раз. Обусловлено это снижением активности веществ, которые не должны допускать размножение патогенных микроорганизмов.

Мясо. Этот продукт рекомендуется размораживать обычным методом, без использования данного кухонного прибора. Доказано, что если мясо 6 минут находится в микроволновой печи, происходит разрушение витамина B12. При высокой температуре в мясе начинают активно размножаться бактерии.

Брокколи. Почти 97% будет уничтожено полезных элементов, если попытаться разморозить капусту в СВЧ или приготовить с добавлением воды. Этот овощ рекомендуется готовить в пароварке.

Фрукты. Многие хозяйки замораживают фрукты, чтобы сохранить все полезные вещества. При разморозки их в микроволновке, эти соединения превращаются в канцерогены.

Нагревание воды в стакане. Если уж необходима горячая вода и по каким-то причинам, это невозможно сделать на газовой плите, лучше ее греть в несколько заходов. Таким образом, получится избежать ожога при вынимании горячего стакана из СВЧ.
Все эти продукты питания, не стоит размораживать в СВЧ-печи.