Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Картофельный рулет с фаршем
Картофельный рулет с фаршем
Печенье «Привидение»
Печенье «Привидение»
Печенье сбивное
Печенье сбивное
Вяленые помидоры в микроволновке
Вяленые помидоры в микроволновке
Капуста в клюквенном маринаде
Капуста в клюквенном маринаде
Паста с сыром тофу постная
Паста с сыром тофу постная
Гречка в духовке с грибами
Гречка в духовке с грибами

Какого цвета должен быть желток, если курица здорова

Кулинарный блог » На кухне



Куриное яйцо присутствует в рационе практически каждого человека. Все знают, что цвет желтка бывает разным, но мало кто задумывается, от чего зависит этот цвет и о чем он может сигнализировать: например, насколько здорова курица, которая его снесла.

Когда мы покупаем яйца в магазине, в голове невольно возникает ассоциация: вот ухоженная, лоснящаяся на солнце курица, безмятежно гуляет по зеленой лужайке, вдоволь ест полезный корм и лакомится дождевыми червяками, имеющими неосторожность вылезти на поверхность.

Реальность – увы – другая. Курицы, яйца которых мы покупаем в большинстве магазинов, не гуляют вообще, а сидят в курятнике без доступа солнечных лучей круглые сутки.



Обратите внимание на яйца, купленные в крупных гипермаркетах. Желток у них имеет бледно-желтый оттенок. Это означает, что курица, снесшая такое яйцо, вынужденно ведет сидячий образ жизни и ест полусинтетический промышленный комбикорм.



Желток яйца курицы, которая имеет возможность вести полноценную жизнь и есть только натуральную пищу, имеет насыщенный оранжевый оттенок. Такие яйца можно купить напрямую у фермеров или в магазинах, которые покупают их у частников.

Почему образ жизни курицы важен для покупателей яиц?



Яйцо здоровой курицы обладает куда большей питательной ценностью и содержит больше витаминов и питательных веществ (ксантофиллов, Омега-3 жирных кислот, бета-каротина, витаминов А, Д и Е), чем яйцо курицы с промышленных птицефабрик.


Увы, яйца с бледно-желтым желтком не принесут человеку ожидаемой пользы – они годны для выпечки Испеките к примеру, [url=iKKqCqk46Tw]кулебяку с капустой и яйцом[/url]) или прочих косвенных целей. Хотите получать всю пользу яиц? Опытным путем найдите производителя, поставляющего яйца с оранжевыми желтками, и покупайте продукт только у него.

Разместил: Миловица [offline]
Дата: 26.11.2017 / 15:13
Читайте также
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Barkat Цветная капуста в кляре
Гость Маффины на сметане
ГостьАмалия Штрудли с мясом и овощами в казане
Гость Жиросжигающий супчик 8 кг
Фрося Мясо по-французски с помидорами
Уля Ленивая пицца из батона в духовке
Вера Котлеты "Птичье молоко" – вкуснятина нереальная
Анастасия Пышные оладьи на кефире, которые не оседают
Donni: Как приготовить вкусные рулетики из лаваша с разными начинками
Аля: Меню на неделю для семьи из 4 человек с продуктами и рецептами
Barkat 2259: Когда и как лучше всего красить яйца на Пасху в 2021 году?
Barkat 2259: Пасхальные поделки в 2021 году на конкурс своими руками из подручных материалов
Аля: Меню на неделю для семьи из 4 человек с продуктами и рецептами

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!