Вкусные салаты на Новый год 2018, которые легко готовить

Интересные статьи » Праздники

Мы предлагаем вам самые вкусные новогодние салаты: рецепты с фото будут только подогревать интерес приготовить блюдо. Салаты легко готовить, а, благодаря возможности сочетать совершенно разные ингредиенты в одном блюде, получится угодить каждому гостю.

Новогодние салаты 2018: легко и вкусно

Из красной фасоли и творожного сыра

Нежный вариант салата, который понравится гостям на диете или тем, кто четко следит за количеством съеденных калорий даже в период самых сытных праздников.

Требуемые ингредиенты:
• 400 граммов консервированной фасоли;
• Соль и перец по вкусу;
• Один лимон;
• Два зубчика чеснока;
• 100 граммов рукколы;
• 200 граммов творожного сыра;
• 50 граммов красного лука;
•
Красную фасоль слить и обильно промыть под проточной водой. Если не хочется использовать консервированную фасоль, то можно отварить продукт самостоятельно. Перед тем, как отваривать сухие бобы, их следует замочить на ночь. Фасоль смешать с мелко нашинкованным красным луком и зеленью, добавить рукколу и чеснок, сок лимона и творожный сыр (нарезать довольно крупно). Теперь остается только дополнить салат специями. Это итальянский вариант подачи блюда и по своей цветовой гамме она напоминает итальянский флаг. Всегда интересно, когда новогодние салаты 2018 года взяты из какой-то национальной кухни.

Мясной салат-желе

Обычно на новогодний стол подают заливное, а это салат в форме желе сможет заменить такое классическое «столовское» блюдо. Новогодние салаты 2018: рецепты с фото поражают разнообразием, но это блюдо действительно имеет ультра оригинальную подачу.

Требуемые ингредиенты:
• 400 граммов нежирной говядины;
• Стакан желе;
• Растительное масло, две столовых ложки майонеза;
• Луковица;
• 100 граммов сыра;
• Желатин;
• Зелень и соль;

Говядину надо отварить и порезать кубиком, лук мелко нашинковать и смешать с сыром, зеленью. Заправить майонезом и выложить в салатницу для подачи. Затем залить желе (приготовить на основе бульона). Выдержать в холоде около 12 часов, а при подаче украсить вареными овощами.

С копченой колбасой

Калорий в этом салате много, но, ни один мужчина за столом не останется голодным. Если сравнивать со слоеными майонезными салатами, то это блюдо достаточно легкое.

Требуемые ингредиенты:
• Две морковки;
• Две головки чеснока;
• Соль, черный перец;
• Майонез;
• Листья салата;
• 100 граммов копеечной колбасы;
• 100 граммов твердого сыра;
• Пучок зеленого лука;
• Репчатый лук;
• Для интересного украшения можно использовать сливы из компота;

Морковку почистить и натереть на мелкой терке, также натереть чеснок и добавить к оранжевому овощу. На большое блюдо выложить слой морковки, потому немного майонеза. Далее идет колбаса (порезать соломкой), снова майонез и тертый на крупной терке сыр. Украшает салат измельченный зеленый лук, а по бокам можно положить сливы из компота и листочки зелени.

Еще один салат с курицей, который подается в апельсине.

С куриной грудкой и сухариками

Большой популярностью пользуются новогодние салаты с курицей. Предлагаем подать на стол такой простой, но сытный и полезный вариант блюда.

Требуемые ингредиенты:
• Три помидора;
• 500 граммов куриной грудки;
• 150 граммов твердого сыра;
• Банка консервированной фасоли;
• Листья салата;
• Сухарики и майонез по вкусу;

Помидоры режутся мелким кубиком, а сыр натирается на крупной терке. Курицу надо разделить на мелкие кусочки, которые тушить 20 минут на растительном масле, чтобы выпарилась вся жидкость. Довести мясо до золотистой корочки, дать немного остыть и добавить к другим ингредиентам. Заправить майонезом, а подавать на листьях салата, сверху украсив сухариками.

Салат «Роза»

Еще одними важными атрибутами праздничного стола являются новогодние салаты с грибами. Мы предлагаем обязательно приготовить этот вариант слоеного салата, который можно легко и быстро украсить просто потрясающе. Салат в виде розы можно смело ставить в центр праздничного стола.

Требуемые ингредиенты:
• 200 граммов свежих шампиньонов;
• Две луковицы;
• Полбанки консервированной кукурузы;
• Два стакана картофельного пюре;
• Пачка чипсов (лучше всего брать со вкусом бекона);
• Копченое филе курицы;
• Майонез;
• Растительное масло, соль и перец, зелень;

Два стакана картофельного пюре надо сделать традиционным образом. Грибы почистить и нарезать полосками небольшого размера. Жарить в растительном масле с зеленью. Нарезать лук кубиками и добавить к грибам, также добавить специи и соль. Грибы без жидкости выкладываются на плоскую тарелку, на которой салат будет подаваться. Подождать, пока они остынут, выложить слой пюре, и сделать сеточку из майонеза. Далее выложить слой курицы, порезанный кубиками, снова майонез и кукуруза. Завершает салат вторая часть пюре. Розу сделать надо из чипсов. Для этого выбираются самые мелкие и интересно завернутые чипсы и выкладываются из центра ряд за рядом. Постепенно надо брать чипсы все большие по размеру. Украшать салат надо перед самой подачей на стол, чтобы у чипсов не было времени размякнуть.

С кальмарами и сыром (в форме шариков)

В последние годы кальмары в наших магазинах представлены в широком ассортименте и по доступным ценам. Поэтому, новогодние салаты с кальмарами также должны в праздничную ночь радовать гостей.

Требуемые ингредиенты:
• 100 граммов твердого сыра;
• 200 граммов отварных кальмаров (можно заменить крабовыми палочками);
• Два яйца;
• Зубчик чеснока;
• Майонез;

Яйца отварить и почистить. Кальмара почистить и отварить в кипящей воде не более трех минут. Потом максимально мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке, также натереть яйца. Выложить ингредиенты в салатник и добавить майонез, выдавленный чеснок. Перемешать до получения однородной массы, из которой формировать небольшие шарики (размером где-то с шар для настольного тенниса). Дополнительно можно обвалять шарики в кунжуте или тонкой стружке из крабовых палочек. Выложить на тарелку и украсить по собственному желанию. Вообще же новогодние салаты с морепродуктами являются важной частью праздничного стола.

Интересная подборка, что приготовить на новый год собаки 2018

С курицей и орехами

Требуемые ингредиенты:
• Четыре морковки;
• Три картошки;
• 100 граммов сыра твердого;
• 250 граммов филе курицы;
• 50 граммов ядер грецких орехов;
• 100 граммов консервированных шампиньонов;
• Майонез;

Отварить по отдельности курицу, картошку, яйца и морковку. Натереть морковку, яйца, сыр и картошку на крупной терке. Куриное мясо порезать крупно. Выкладывается салат несколькими слоями. Сначала натертые овощи и яйца смешиваются с майонезом и образуют первый круглый слой салат. Потом идет курица и грибы, завершает все слой мелко порезанных грецких орехов. Украсить блюдо листочками зелени и брызгами майонеза.

Салат в форме барашка на Новый год 2018.

С креветками и кунжутом

В 2018 году новогодние салаты с креветками считаются хитом сезона. Креветки доступы в разных размерах, что позволяет сделать блюдо изысканным и деликатесным.

Требуемые ингредиенты:
• Три помидора;
• 300 граммов королевских креветок;
• Листья салата;
• Два огурца;
• Соль и майонез;
• Три столовых ложки кунжутных семечек;
• Половинка лимона, перец черный и красный молотый;
• Две столовых ложки оливкового масла;

Салат порвать руками, а овощи крупно нарезать. Креветки отварить в соленой кипящей воде с добавлением сока лимона, оливкового масла и двух видов перца. Затем почистить креветки от панциря и добавить к овощам. Заправляется салат майонезом, а сверху обильно посыпается немного поджаренными кунжутными семечками.

Новогодние салаты и закуски 2018: рецепты с фото помогают быстрее понять, что хочется приготовить и подать на праздничный стол. Не забывайте о том, чтоб плюс 100 баллов любому блюду дает его дополнительное праздничное украшение.

Другие рецепты новогодних блюд 2018