Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Баклажаны как грибы на зиму
Баклажаны как грибы на зиму
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и яйцом
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и яйцом
Как варить прозрачный холодец
Как варить прозрачный холодец
Джем из вишни без косточек
Джем из вишни без косточек
Удачный рецепт кабачковой икры на зиму
Удачный рецепт кабачковой икры на зиму
Спагетти с лимоном и базиликом
Спагетти с лимоном и базиликом
Пасха "Творожное мороженое пломбир"
Пасха "Творожное мороженое пломбир"

Когда убирать чеснок в 2017 году

Интересные статьи » Сад и огород
Когда убирать чеснок в 2017 году
Самый разгар летнего сезона и на своих грядках пора собирать урожаи. Сегодня хочу рассказать тем, кто еще только выращивает свои первые плоды, когда убирать чеснок в 2017 году.



Самый верный и главный признак того, когда убирать чеснок в 2017 году в Подмосковье или других городах средней полосы нашей страны – это когда листья внизу чеснока начинают сохнуть и желтеть. Чаще всего этот период приходится на середину июля – начало августа, все зависит также от того, насколько жаркое было лето или наоборот дождливое. Чаще всего эти даты приходятся с 20 июля по 2 августа. А вот когда выкапывать чеснок в Московской области зимний, здесь лучше ориентироваться на лунный календарь, чтобы точно узнать, когда подойдет сроки уборки чеснока для лучшего хранения зимой.

Сразу дадим совет: собрав весь чеснок, не оставляйте его на грядке, особенно если он уже созрел. Такой чеснок долго лежать не сможет, а его дольки будут распадаться.



Когда выкапывать чеснок в Московской области
Выкапывать чеснок можно, когда нижние листья уже подсохли, а верхние уже пожелтели. При этом головка чеснок будет плотной, при отделении зубчиков чеснока, они легко отходят, а покрывающая их пленка легко снимается.

Как отличить зрелый, перезрелый и незрелый чеснок? Незрелый будет мягкий и рыхлый. А перезрелый чеснок – начинает заново прорастать. Чеснок при сушке разрушается и такой чеснок, как и недозрелый не пригоден к длительному хранению.

Самый лучший чеснок для хранения тот, что покрыт пленками в три слоя. Прежде чем собирать весь чеснок, проверьте несколько штучек на зрелость и только после этого можете выкапывать всю грядку.

Как правильно определить зрелость чеснока?




Выкапываете несколько головок чеснока, предварительно разгребая землю вокруг и просматривая состояние чешуи. Если чешуя прочная и головки чеснока твердые, такой чеснок готов к уборке. Во время уборки сначала срежьте стрелки чеснока, затем аккуратно подкопайте и выдерните чеснок, отряхните головку чеснока и положите на газету до полного высыхания. Газету с чесноком лучше уложить в теплое сухое проветриваемое место, где он будет лежать не меньше недели. После просушки убирают стебли и корни, оставляя пенек примерно на 2 см, а корни подрезают так, чтобы не повредить донце чеснока.

Когда собирать чеснок в Подмосковье?



Когда собирать чеснок в Подмосковье
Убирать чеснок стоит только в сухую ясную погоду. Корни чеснока, чтобы не повредить, лучше предварительно подкопать. Хотя можно корни и не обрезать, а сплести между собой в косу, вплетая дополнительно еще и шпагат или солому. Такие косы или вязанки можно развесить в доме и использовать даже как украшение интерьера.



Лучше всего хранятся крупные головки чеснока. Поэтому именно их лучше использовать последними. Тогда как мелкие головки пойдут в приготовление пищи в первую очередь. Чеснок для еды хранить стоит при температуре 1-2 градуса, тогда как для семян при нулевом градусе.

Такой чеснок можно использовать уже и в приготовлении консервации, например, можно приготовить такие вкусные огурцы в томатном соусе на зиму.

Разместил: viki0884 [offline]
Дата: 28.07.2014 / 14:19
Читайте также
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

12.11.2014 / 23:12
Вообще-то для уборки чеснока надо ориентироваться на 12 июля – день святых апостолов Петра и Павла. Сразу после этого дня или даже прямо в этот день уже можно копать чеснок, по крайней мере к этому дню он обычно уже готов для этого. Но дело в том, что конечно нужно смотреть объективно, вот например в этом году я выкопала его на неделю раньше, потому что в этом году весна была очень ранняя и естественно, что чеснок созрел немножко раньше, не было смысла держать его в земле до 12 июля. Хотя раньше я всегда придерживалась этого праздника, у нас в селе все бабульки соблюдают это, но этот год был исключением.
24.01.2015 / 19:51
Именно так я и убираю чеснок, правда в косы не заплетаю, а просто складываю в ящик и в погреб для хранения. Может я храню его и неправильно, по традиции - все для хранения в погреб? Все же качество хранения зависит от сорта чеснока. А вот какой сорт хранится хорошо я пока не определил.
21.03.2015 / 09:11
Я обычно тоже ориентируюсь по погоде и по состоянию листьев. Но иногда приходится убирать немного пораньше, так как бывает, что льют дожди и, чтобы сохранить, приходится не ждать полного вызревания. Обычно я выкапываю головки, отрезаю листья и корни, аккуратно, чтобы не повредить чесночину, убираю верхнюю, грязную пленку и убираю в сухое, темное место. Изредка проверяю, перемешиваю и, ближе к морозам опускаю в погреб. Так он сохраняется до нового урожая.
07.06.2015 / 14:41
Что делать если чеснок ещё не созрел,а его ворует хомяк или крот?

  • Гость
    Надо капать хомяка!
    10.07.2017 / 15:15 | Ответить
23.07.2016 / 07:12
а еще оставляют, как сигнальные ,невыломанные несколько стрелок.ориентируются по ним
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Илья Печень в сметане с луком
Гость Манные пирожные с вареньем
Гость Селедочный торт на вафельных коржах
Гость Гречневая каша с тушенкой по-армейски
Гость Шницель по-министерски из курицы
Гость Постный пирог с вареньем на скорую руку
ГостьЛюдмила Луковый суп для похудения
ГостьЛюдмила Луковый суп для похудения
Гость: 6 веских причин не отказывать себе в чашечке кофе с женьшенем
Гость: Что должно быть на новогоднем столе 2026: рецепты с фото простых и вкусных блюд
Гость: Меню для ребенка в 1.5 года до 2 лет с рецептами на неделю
Гость: Меню для ребенка в 1.5 года до 2 лет с рецептами на неделю
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2025-м году: программа мероприятий

Интересное


Copyright © 2011-2025 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!