Мультиварка, пароварка или аэрогриль?

Кулинарный блог » На кухне

У современной хозяйки сейчас гораздо больше помощников на кухне, чем было у людей еще 50 лет назад. Благодаря ним можно не только приготовить полезные и разнообразные блюда, но и значительно упростить процесс! Наиболее популярные в последнее время приборы – это пароварка, мультиварка и аэрогриль. Приобретать одновременно все эти устройства нецелесообразно, лучше выбрать что-то одно, основываясь на возможностях, функциях, недостатках и достоинствах. По цене все они практически равны, причем ни один из них не подорвет семейный бюджет. Итак, мультиварка, пароварка или аэрогриль?

Пароварка

Этот прибор облегчает готовку блюд на пару, сохраняя максимальное количество полезных веществ и витаминов. Естественный вкус еды не теряется, минеральные вещества остаются в ней, цвет и консистенция радуют глаз. Достаточно налить в резервуар воду, загрузить нужные продукты и включить устройство. Ничего не убежит, не пригорит, не пересушится. Мыть емкости очень легко, так как еда к ним просто не пристает из-за деликатной тепловой обработки паром. Устройство идеально для тех, кому из-за состояния здоровья или для похудения необходимо соблюдать диету. В зависимости от количества чаш (от 1 до 3) можно приготовить несколько блюд одновременно.

Среди минусов следует отметить ограниченный функционал: аппарат не может работать ни в каких режимах, кроме пароварки. Помимо того, если чаши расположены одна над другой, во время готовки запахи продуктов смешиваются; эта проблема исчезает, если емкости обособлены.

Мультиварка

Она представляет собой более современный аппарат, который способен готовить пищу в нескольких автоматических режимах, без необходимости устанавливать время и температуру обработки. Жарка, тушение, выпекание, подогрев – все это может мультиварка, причем процесс не нуждается в контроле. То есть один прибор справляется с работой пароварки, кастрюли, духовки и рисоварки. Практически все модели имеют лоток для приготовления блюд на пару, что очень удобно.

Минусы здесь тоже есть, например, если мультиварка не способна обрабатывать пищу под давлением, то готовка занимает много времени. Если требуется делать части одного блюда по отдельности, каждый раз придется остужать и мыть чашу, тогда как на плите можно приготовить все сразу.

Если вы решили приобрести себе мультиварку, то вам обязательно пригодятся наши рецепты блюд в мультиварке.

Аэрогриль

Аэрогриль представляет собой вместительную кастрюлю, где и нагревательный элемент, и панель управления располагаются на крышке. Продукты готовятся под воздействием равномерного горячего воздуха. Прибор способен жарить, тушить, запекать, делать тосты, размораживать. Единственное условие (которое можно считать недостатком) – это одновременная закладка всех компонентов: что-то вынимать или добавлять в процессе готовки в аэрогриле не получится.

Кстати, если вы остановили свой выбор на аэрогриле, советуем прочесть нашу статью о том, как выбрать аэрогриль.

Благодаря существенным отличиям этих приборов друг от друга, покупателям будет проще определиться с выбором. Если хочется готовить быстро и вкусно, подойдет аэрогриль, когда тянет на кулинарные эксперименты и требуется универсальный помощник – нет ничего лучше мультиварки, а тем, кто заботится в первую очередь о своем здоровье, стоит приобрести пароварку.