Очень простой шоколадный бисквит

Опубликовано 07.01.2018
Разместил: julia123 [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

У меня муж просто обожает всю выпечку шоколадную. Именно поэтому, даже самый обычный бисквит я всегда делаю не молочный, а шоколадный, с добавлением растопленного шоколада или же какао-порошка. Второй вариант намного выгоднее, да и в разы дешевле, поэтому я, в связи с тем, что пеку довольно часто такого рода выпечку, решила остановить свой выбор именно на какао-порошке. Однако, хочу заметить, что оно должно обязательно быть качественным, иначе вкус у готовой выпечки будет не особо. Я нашла в продаже какао отменного качества, что и вам советую сделать. В дальнейшем приобретайте именно его, и ваш очень вкусный шоколадный бисквит будет просто изумительной по вкусу. Простой рецепт я подробно для вас описала. Уверена, вам понравится и такой очень вкусный и простой шоколадный бисквитный торт.

Ингредиенты:

- 4 куриных средних яйца (если есть возможность и желание, используйте домашние яйца),
- стакан сахарного песка,
- почти стакан муки (без 2 столовых ложек),
- 2 столовые ложки какао-порошка (именно данное количество дополнит муку).

Рецепт с фото пошагово:

Итак, как и при правильном приготовлении бисквита, отделим первостепенно яичные белки от желтков в разные емкости.

К желткам добавим пару столовых ложек сахарного песка и все взобьем.

Белки взобьем немного, затем всыпем сахар и взобьем их еще раз только уже до увеличения в объеме в несколько раз.

Затем с помощью силиконовой лопатки выложим желтковую массу к белковой. Снова все взобьем.

После этого всыпем муку и сразу же какао. Той же силиконовой лопаткой (но ни миксером) перемешаем тесто.

Перемешивайте его до тех пор, пока не убедитесь, что оно хорошо и равномерно перемешалось.
Готовое шоколадное тесто переложите в форму (ее смажьте любым маслом). также предлагаю вам приготовить и такой торт бисквитный со сгущенкой.