Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Капустные листья в кляре
Капустные листья в кляре
Баклажаны с помидорами и чесноком на зиму
Баклажаны с помидорами и чесноком на зиму
Печень в сметане с луком
Печень в сметане с луком
Эгг-ног
Эгг-ног
Огурцы по-корейски
Огурцы по-корейски
Торт "Пражский" в мультиварке
Торт "Пражский" в мультиварке
Варенье из ревеня с бананом
Варенье из ревеня с бананом

Пышный омлет на сковороде


Пышный омлет на сковороде
Опубликовано 01.01.2018
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Пышный омлет – это всегда очень вкусно и красиво. Но не у всех получается поджарить его на сковороде так, чтобы он не падал. А вот мы знаем, как приготовить такой омлет очень просто и легко! И с удовольствием поделимся с вами всеми тонкостями, чтобы и вы могли побаловать родных таким замечательным завтраком. Такой вариант гораздо быстрее, чем приготовить омлет в духовке.

Ингредиенты:
- 4 яйца;
- 2 ст.л. сметаны любой жирности;
- соль по вкусу;
- черный перец по вкусу;
- 1 ч.л. сливочного масла для жарки.
Приготовление


разбить яйца в емкость

Яйца разбиваем в емкость, удобную для того, чтобы взбивать в ней миксером. То есть это должна быть достаточно широкая и высокая емкость. Сами яйца желательно использовать от домашних курочек – магазинные не имеют такого яркого желтка, и поэтому омлет из них может получиться не слишком аппетитного цвета.



взбить миксером

Включаем миксер и на максимальной скорости взбиваем яйца 2-3 минуты.



добавить сметану и специи

Добавляем сметану, солим и перчим по вкусу. И снова работаем миксером – взбиваем яйца со сметаной и специями около 1 минуты.


растопить сливочное масло

На сковороде разогреваем сливочное масло. Когда оно полностью расплавится, вращаем сковороду под небольшим наклоном, чтобы масло смазало всю поверхность сковородки.





вылить яйца на сковороду

Выливаем взбитые яйца на сковороду, ставим на минимальный огонь и закрываем крышку.



жарить омлет

Теперь вам нужно набраться терпения и не трогать ни сковороду, ни крышку примерно 4-5 минут. Как правило, крышки в сковородках прозрачные, и через такую крышку, не поднимая ее, вы будете видеть, «схватилась» ли верхняя часть омлета. Как только это произошло, можно снимать сковороду с огня.



пышный омлет на сковороде

Омлет получается пышный, не плотный, а мягкий, но он не опадает, а хорошо держит форму. Приятного аппетита!
Вестосметаны можно взять молоко - получится пышный омлет с молоком на сковороде.
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

крижановский сергей Помидоры «Под снегом» на зиму
Гость Суфле "Птичье молоко"
Лариса Заправка для солянок и рассольников
Гость Как сделать кислые огурцы на зиму?
Гость Корейка баранья на кости
Гость Тесто для пирожков на кефире без дрожжей в духовке
7513 Икра из зеленых помидоров на зиму
Гость Холодец из говядины и свинины
ГостьГЕОРГ: Как простым людям жить дальше в России 2017
Ирина Скоторенко: 2019 - год какого животного: как встретить, что приготовить
Ирина: Грибная икра из коровников на зиму: рецепты с фото пошагово
Хранитель: Предсказания на 2018 год для России дословно: что ждет Россию в 2018 году
Рамиль Азнаев: Предсказание на 2018 год для России отизвестных экстрасенсов

Copyright © 2011-2018 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!