Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Варенье из абрикос без косточек
Варенье из абрикос без косточек
Желе из смородины
Желе из смородины
Малосольные огурцы в пакете с чесноком
Малосольные огурцы в пакете с чесноком
Перловая каша с грибами, луком и морковью
Перловая каша с грибами, луком и морковью
Приготовление йогурта в мультиварке
Приготовление йогурта в мультиварке
Булочки с корицей из дрожжевого теста
Булочки с корицей из дрожжевого теста
Кабачки с яйцом "Простенько, но со вкусом"
Кабачки с яйцом "Простенько, но со вкусом"

Салат из кальмаров и креветок


Салат из кальмаров и креветок
Опубликовано 28.12.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Очень вкусный салат из кальмаров и креветок, наверное, сложно испортить, однако, если вы не относите себя к опытным кулинарам, рецепт с фото поможет приготовить этот салат. Для его приготовления можно взять уже очищенного кальмара либо целую тушку с хвостом. Креветки можно использовать любые – от самых мелких до самых крупных, с той лишь разницей, что самые крупные (например, тигровые) придется нарезать. А мелкие можно будет положить в салат целиком. Также креветки могут быть очищенными или нет. Красный цвет морепродукта говорит о том, что креветка, перед тем, как быть замороженной, уже была сварена до готовности. Уверена, вам понравится и такой салат с кальмарами и крабовыми палочками.

Список ингредиентов:

- 1 тушка кальмара,
- 100 гр. креветок,
- 1-2 маринованных огурца,
- 1-2 куриных яйца,
- 1 лук-шалот,
- 2-3 ст.л. майонеза,
- 1/5 ч.л. соли,
- 2 ст.л. лимонного сока,
- 3-4 веточки свежей петрушки,
- 2-3 листа салата.
Приготовление


Подготовить ингредиент

Разморозьте тушку кальмара. Затем нужно поскоблить его ножом, удалить внутренности и жесткие части. Хорошенько промыть, особенно изнутри.


Подготовить креветки

Креветки предварительно размораживать необязательно. Можно просто опустить их в кипящую воду на пару минут. Главное – не переварить их, иначе они станут жесткими, как бы «резиновыми».


Очистить кальмар

Очищенный кальмар готов к варке – к ней тоже есть требования.


Очистить креветки

Воду в кастрюльке доведите до кипения, чуть подсолите и отправьте туда кальмара. Он сразу же уменьшится в размерах и буквально через 2-3 минуты будет готов. Его можно будет доставать. Креветки также остудите, а затем снимите с них панцирь.




Все нарезать

Когда моллюск остынет – нарежьте его тонкой соломкой. Слишком мелко резать не нужно, иначе он будет практически незаметен в салате.


Нарезать яйца

Куриные яйца сварите вкрутую, остудите и почистите, нарежьте полосками и отправьте в салатник к нарезанным кальмарам. По внешнему виду они будут похожи.


Нарезать огурец

Теперь очередь маринованного огурца. Нарежьте его также соломкой или кубиками, переложите в салатник. Можно взять и соленые огурцы. А в следующий раз можно поэкспериментировать со свежими.




Добавить лук

Лук-шалот почистите и мелко нарежьте. Можно взять и обычный репчатый лук, но в таком случае его придется ошпарить кипятком (уже нарезанный) или замариновать, чтобы он не «горчил».


Заправить майонезом

Заправьте салат майонезом любой жирности. Можно добавить соль и специи.


Перемешать

Все перемешайте – салат с морепродуктами почти готов.


Добавить креветки

Неглубокий маленький салатник можно застелить листьями салата или пекинской капусты. Переложите самый вкусный салат с кальмарами в салатник, а сверху выложите очищенные креветки.




Готовое блюдо

Сбрызните лимонным соком, украсьте свежей зеленью и подавайте.
Приятного аппетита!
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Корейка в каштановом соусе
Гость Кекс на молоке в мультиварке
Надежда Пышки на кефире
Людмила Творожные завитушки в сметанной заливке
Гость Пирог "Зебра" на молоке
Ира Котлеты из индейки с кабачком
Аля Котлеты из фарша индейки на сковороде
Алина Лисички жареные со сметаной и луком
Гость: Меню для ребенка в 1.5 года до 2 лет с рецептами на неделю
Ирина: Эконом меню для семьи на неделю
Инга: История чая
Тарас: История чая
Максим: История чая

Copyright © 2011-2018 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!