Салат "Французский" с яблоком и морковью

Опубликовано 28.12.2017
Разместил: Drug [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Салат "Французский" с яблоком и морковью – нежный салат, который понравится всем любителям легких овощных салатов. Этот салат слоеный, его можно подавать порционно, каждому гостю в отдельной небольшой емкости. Морковь в салате используется свежая, также здесь присутствует яблоко, эти два ингредиента прекрасно «дружат» между собой, сочетаются всегда отлично. Немного твердого сыра и куриных яиц добавляют салату определенной нежности. Этот вариант относится к «бюджетным» салатам, он для любого кошелька, ну и результат получается очень даже достойным. При желании можно поэкспериментировать, морковь, к примеру, запечь в духовом шкафу. Также можно использовать майонез для заправки домашнего производства. Рецепт с фото моего салата смотрите ниже. Обратите внимание как готовится селедка под шубой с яблоком.


Ингредиенты:

- морковь – 2 шт.,
- яблоки – 1 шт.,
- сыр твердый – 100 г,
- куриные яйца – 2-3 шт.,
- майонез – 2 ст.л.,
- лук репчатый – 1 шт.,
- соль, перец, сахар – по вкусу,
- уксус – 2 ст.л.,
- вода – 2 ст.л.

Подготовить все ингредиенты по списку. Морковь почистить и вымыть, после натереть мелкой стружкой. Морковную стружку сложить в отдельную миску.


Лук предварительно промариновать, для этого лук необходимо очистить от шелухи, сполоснуть и просушить. Лук нарезать кубиками и залить двумя ложками воды и обычного столового уксуса, всыпать соль и немного сахара. Оставить лук мариноваться на 10-15 минут. После взять формовочное кольцо и подготовить блюдо дл подачи салата. Первым слоем выложить маринованный лук. Каждый слой салата необходимо смазывать майонезом, солить и перчить по своему вкусу.


Яблоко очистить от кожуры и удалить сердцевину, после яблоко сполоснуть и просушить. Натереть яблоко на мелкой терке, отжать лишний сок. Яблоко разложить поверх лука.


Следующим слоем разложить куриные яйца, которые предварительно необходимо отварить до готовности, остудить, почистить и натереть самой мелкой стружкой. Покрыть яблоки яйцами.




Поверх яйца разложить слой моркови, не забыв посолить и поперчить по вкусу, смазать майонезом.


Остался твердый сыр – его необходимо натереть мелкой стружкой и посыпать морковь. Обязательно дать салату настояться несколько часов и можно подавать к столу. Очень красивый и вкусный и такой салат из моркови, яблока и свеклы "Сердечки".





Приятного вам аппетита!