Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Джем из яблок в микроволновке
Джем из яблок в микроволновке
Кима-матар (жареный фарш с зеленым горошком)
Кима-матар (жареный фарш с зеленым горошком)
Запеченная с мандаринами курица в духовке
Запеченная с мандаринами курица в духовке
Салат "Полосатик"
Салат "Полосатик"
Фаршированный перец в мультиварке
Фаршированный перец в мультиварке
Дрожжевой пирог с малиной
Дрожжевой пирог с малиной
Салат без майонеза «Пальчики оближешь»
Салат без майонеза «Пальчики оближешь»

Сырный суп с копченостями (адаптирован для мультиварки)


Сырный суп с копченостями (адаптирован для мультиварки)
Опубликовано 27.03.2012
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 45 мин


Мой любимый муж, как и многие мужчины, категорически не уважает овощные супчики. Ему надо, чтоб суп был наваристый, на бульоне. А когда у меня нет времени или возможности сварить бульон для супа, меня выручает такой вот питательный и обалденно вкусный сырный суп с копченостями. Из экономии времени и сил я готовлю его в мультиварке, но это совершенно не обязательно, в кастрюльке он получится ничуть не хуже.
Итак, нам понадобится:
Картофель – 4-5 шт.;
Морковь – 1 маленькая;
Рис (у меня длинный, пропаренный) – полстакана;
Чеснок – 1-2 зубчика;
Сыр плавленый – 2 брикета;
Копченая курица (или любое копченое мясо) – 150-200 грамм.
Рецепт с фото пошагово:


Необходимые ингредиенты для супа с копченостями

Приступим. Нарезаем картофель мелкими кубиками (соломкой, кружочками, цветочками – кто как привык), наливаем в кастрюльку воды, засыпаем картофель, солим и ставим на огонь. Я выставила режим «тушение», время – 1 час, так как меньше не выставляется.
Пока картошка варится, натираем на мелкую терку морковь, промываем рис и нарезаем мясо. Если получится, то мясо лучше использовать натурального копчения, а не жидким дымом. Это не только полезнее для здоровья, но и гораздо вкуснее. Мне повезло, я купила куриные спинки, на которых был явно виден след от крюка, на который подвешивались тушки при копчении.

Сырный суп в мультиварке

Итак, прошло 15-20 минут, картофель закипел, самое время закладывать морковь и рис. Когда рис будет почти готов (то есть еще от 15 до 20 минут, в зависимости от сорта) закладываем мяско и главный ингредиент, ради которого все и затевалось – тертый плавленый сыр.

Плавленый сыр для супа
На сыре для этого супа лучше не экономить, возьмите тот, который получше, так как некачественный сыр полностью не растворится, останутся кусочки, которые испортят весь вид и вкус супа.

Почти готовый сырный суп в мультиварке

Затем добавьте специи по вкусу (я использовала приправу для картофеля) и чеснок (мелко порезанный, выдавленный через чесночный пресс или натертый на самой мелкой терке). Сырный суп с копченостями в мультиварке готов. Через 5-10 минут можно подавать. Приятного аппетита!

Готовый сырный суп с копченостями

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

27.03.2012 / 01:00
Обожаю такой суп. Только он конечно очень жирный. Иногда еще в конце кладу вермишель быстрого приготовления. А вместо курицы можно копченые сосиски или колбасу. Но дешевую лучше не использовать. А то будет только лишней.
27.03.2012 / 09:39
ох, просто суп-мечта)) спасибо, делаю обычно с фаршем (с фрикадельками), теперь попробую так!!
27.03.2012 / 09:46
я тоже первый раз клала колбасу - совершенно не тот вкус! а вот если взять копченые ребрышки - это нечто. но мне в последнее время что-то не попадались
27.03.2012 / 18:18
прикольный. классно у кого есть мультя
28.03.2012 / 16:32
Все, что можно сделать в мультиварке, можно и без нее. Но с ней удобнее и быстрее.
28.03.2012 / 22:09
Как же я люблю подобный суп. Спасибо за рецепт! Но мультиварки у меня нет. Вообще не понимаю, зачем она. Чем она лучше плиты?
28.03.2012 / 22:27
Лучше плиты она тем, что можно поставить и уйти заниматься своими делами.
31.03.2012 / 21:23
Мультиварки у нас нет, но в кастрюльке получился отличный супец. Автор - молодец!
06.04.2012 / 15:01
согласна в мультиварке очень удобно готовить!!!!!
07.04.2012 / 17:22
мультиварка моя мечта
07.04.2012 / 18:50
Эх, и моя тоже!
08.04.2012 / 03:13
Я купила не так давно (2 месяца назад), нарадоваться не могу. Она сама все готовит и не нужно думать, что на кухне что-то сгорит.
18.11.2012 / 09:42
Картошка очень быстро варится на режиме "варка на пару", буквально 15 мин после закипания воды.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Светлана Тесто для вареников на минералке
Гость Вада пав - вегетарианский фастфуд
Гость Очищающий кисель для плоского живота из чернослива, свеклы и овсяных хлопьев
Слава Соленая горбуша в масле с луком
Гость Нежный суп из консервированной горбуши со сливками
Гость Бисквит по классическому рецепту
Гость Суп пюре из белых сушеных грибов
Гость3141 Пирог с мясом и картошкой в духовке
Анастасия: История чая
Сергей: История чая
Юля: История чая
Вера: История чая
Полина: История чая

Мы в Дзене

zen

Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!