Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Варенье из черешни без косточек
Варенье из черешни без косточек
Пирожки с мясом жареные
Пирожки с мясом жареные
Хрустящие палочки из кабачков на сковороде
Хрустящие палочки из кабачков на сковороде
Хлеб с кунжутом
Хлеб с кунжутом
Как варить фасоль в мультиварке
Как варить фасоль в мультиварке
Блины на воде с яйцами
Блины на воде с яйцами
"Хмельная птичка"
"Хмельная птичка"

Пышные оладьи без яиц за 10 минут


Пышные оладьи без яиц за 10 минут
Опубликовано 26.12.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Если вдруг захотелось оладий, а дома нет ни одного яйца, не отчаивайтесь, сегодня я поделюсь с вами просто бесподобным рецептом – пышные оладьи без яиц за 10 минут. Рецепт приготовления проще не придумаешь, готовить их сплошное удовольствие. Оладьи – прекрасный перекус, они отлично подходят для полдника, со стаканом молока или чашечкой чая – просто бесподобно. Зачастую к оладьям подают сметану, но можно приготовить шоколадный сироп, а можно смешать сметану с цедрой цитрусовых и сахарной пудрой – получится очень-очень вкусно! Непременно попробуйте этот рецепт, я уверенна, вы его полюбите и будете часто готовить у себя на кухне. Также посмотрите как готовится тесто на пышные оладьи на кефире.


Ингредиенты

Ингредиенты:

- кефир – 200 мл.,
- сахар – 1 ч.л.,
- соль – 1/3 ч.л.,
- соды – ½ ч.л.,
- мука пшеничная – 160 гр.,
- масло растительное – для жарки.
Рецепт с фото пошагово:


Влить кефир

Все очень просто, рецепт не врет – проще простого. Взять глубокую миску, влить в нее указанное количество кефира.


Солим

Всыпать в кефир сразу соль, сахар и соду. Перемешать ингредиенты, чтобы кефир вступил в реакцию с содой. На этом этапе можно добавить к оладьям немного ароматизатора – ваниль или корица, можете всыпать щепотку цедры цитрусовых. Перемешать.


Просеять муку

Частями подсыпать в кефир пшеничную муку, перемешивать венчиком или миксером. Со временем всыпать все 160 граммов пшеничной муки.


Вымешиваем тесто

Замесить тесто средней густоты, оно должно быть таким, каким вы привыкли его обычно видеть – главное, не жидким.




Выкладываем на сковородку

Подогреть сковороду, влить растительное масло. Выкладывать тесто ложкой, жарить оладьи на среднем огне – с обеих сторон до румяности. Подавать пышные оладьи на кефире к столу с пылу-жару, можно притрусить их сахарной пудрой, и не забыть о соусе или сметане.


Подаем к столу


Приятного вам аппетита!


Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

02.01.2018 / 11:17
Спасибо!Никогда почти не получались такие пышные оладьи!
08.01.2018 / 16:11
Можно просто 1 ст. воды, соль, сахар, мука, размешать- если жидкое тесто- толстенькие блинчики, густое тесто- толстенькие оладушки получатся. В конце добавляем соду гашенную уксусом и все перемешиваем- тесто пенится и становится белым пышным. Жарить на масле с двух сторон под крышкой (так больше понимаются) Рецепт от технолога Новосибирского ресторана из далеких 80-90х. Назывался оладушки из ничего. Меня часто выручал. Вкусно и с вареньем и со сметаной.
18.01.2018 / 11:05
У меня сомнение в количестве соды на 200мл кефира : будет ощущаться вкус соды, да и на фото видно что оладушки очень желтые

  • Гость
    Сода не ощущается, но если есть желание, можно ее погасить. Конечно, желтые, они же жарятся на растительном масле!)
    18.01.2018 / 15:05 | Ответить
18.01.2018 / 22:13
ну никогда они у меня ге получаются такими красивыми как здесь.....!
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Barkat Цветная капуста в кляре
Гость Маффины на сметане
ГостьАмалия Штрудли с мясом и овощами в казане
Гость Жиросжигающий супчик 8 кг
Фрося Мясо по-французски с помидорами
Уля Ленивая пицца из батона в духовке
Вера Котлеты "Птичье молоко" – вкуснятина нереальная
Анастасия Пышные оладьи на кефире, которые не оседают
Donni: Как приготовить вкусные рулетики из лаваша с разными начинками
Аля: Меню на неделю для семьи из 4 человек с продуктами и рецептами
Barkat 2259: Когда и как лучше всего красить яйца на Пасху в 2021 году?
Barkat 2259: Пасхальные поделки в 2021 году на конкурс своими руками из подручных материалов
Аля: Меню на неделю для семьи из 4 человек с продуктами и рецептами

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!