Необычный салат "Снежная королева"

Опубликовано 19.12.2017
Разместил: Drug [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Предлагаю вам рецепт необычного салата, в состав которого входят на первый взгляд не совсем подходящие друг другу ингредиенты. Салат имеет красивое название «Снежная королева». Так как этот салат относится к слоеным салатам, то уже можно понять, что внешне он будет очень красивым. Здесь довольно большой состав ингредиентов, каждый продукт идет отдельным слоем, и что удивительно, они настолько все подходят друг другу, получается вкусовая цепочка – все гармонично, ярко и очень вкусно. Салат такого плана непременно подойдет для застолья – гостям он понравится сто процентов, а подружки однозначно попросят у вас рецепт с фото. Для любителей морепродуктов хочу предложить такой салат с кальмарами и крабовыми палочками.


Ингредиенты:

- ветчина – 100 гр.,
- крабовые палочки – 130 гр.,
- лук репчатый – 1 шт.,
- сыр плавленый – 1 шт.,
- яйца куриные – 2 шт.,
- яблоки – 1 шт.,
- арахис – 60 гр.,
- майонез – 150 гр.,
- соль, перец – по вкусу,
- уксус или лимонный сок – для маринования лука.

Сразу очистить и накрошить лук, залить уксусом и водой в одинаковой пропорции, убрать в холод на 15 минут. Заранее достать крабовые палочки, дать им время разморозится, нарезать небольшими кусочками. Также нарезать сразу кубиками ветчину.


В нашем варианте салат с ветчиной и сыром будет выкладываться в форму, а после переворачиваться на блюдо. Если вы будете просто собирать салат, сразу на тарелку, тогда слои салата собирайте в противоположности. Итак, форму устелить изнутри пищевой пленкой. Куриные яйца заранее отварить, остудить и почистить. Желток убрать в сторону, белок натереть на средней терке и уложить первым слоем. Каждый слой смазывать майонезом, солить и перчить по вкусу.


Арахис можно использовать соленый, его следует немного поджарить на сухой сковороде и измельчить.


Засыпать арахисом белковый слой салата.




На арахис разложить нарезанную ветчину.


Поверх ветчины уложить слой яблока – предварительно очистив его от кожицы, натерев средней стружкой.




Следом яблоки покрыть крабовыми палочками и маринованным луком, после уложить слой натертых куриных желтков. Не забывать смазывать салат майонезом, солить и перчить.


Далее натереть плавленый сыр средней стружкой и уложить его завершающим слоем.




Перевернуть салат вверх дном на блюдо, снять форму и убрать в холод на 2-3 часа. Спустя указанное время салат можно подавать к столу.


Приятного вам аппетита!