Американский сытный картофельный салат

Опубликовано 17.12.2017
Разместил: Drug [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Наверняка многие наслышаны о картофельном американском салате, мы привыкли думать, что американцы предпочитают больше «быструю» еду – жареную и жирную, но вот картофельный салат явно не вписывается в эти рамки, так как здесь ничего вредно нет. Такой салат американцы часто предпочитают подавать на пикниках или просто на дружеских посиделках, также его можно встретить практически в любом кафе. Сегодня я предлагаю вам классическую вариацию американского салата, единственное, у меня в закромах не нашлось стеблевого сельдерея, поэтому я использовала корень, а вот если у вас есть зеленые сочные стебли, непременно используйте лучше их. Классический американский рецепт необычного салата я подробно для вас описала. Думаю, вам понравится и такая картофельная пицца на сковороде.

Ингредиенты:

- картофель – 2-3 шт.,
- яйца куриные – 2 шт.,
- сельдерей – 1 черешок,
- лук – 1 шт.,
- болгарский перец – ½ шт.,
- корнишоны – 5-6 шт.,
- майонез – 3 ст.л.,
- яблочный уксус – 1 ч.л.,
- американская горчица (сладкая) – 1 ч.л.,
- соль, перец – по вкусу.

Рецепт с фото пошагово:

Клубни картофеля вымыть, отварить до полной готовности. После картофель очистить от кожуры, немного остудить и нарезать небольшими кубиками.

Куриные яйца отварить вкрутую, почистить от скорлупы. Болгарский перец очистить и вымыть. Нарезать перец и куриные яйца такими же кусочками, как и картофель. Соединить все ингредиенты в одной миске.

Лук можно использовать красный или обычный – как вам больше нравится. Очистить луковицу и нашинковать кубиками, корнишоны нарезать небольшими кусочками. Сельдерей натереть мелкой стружкой, если используется зеленый стеблевой сельдерей – нарезать небольшими кусочками, аналогично другим овощам.

Добавить в миску с овощами майонез, яблочный уксус и американскую сладкую горчицу. Для пущей пользы майонез приготовить самостоятельно. Всыпать соль, перец, перемешать все ингредиенты. Снять пробу салата, разложить его по тарелкам и подавать к столу. Обратите внимание и на этот классический рецепт немецкого картофельного салата.