Омлет с мукой и молоком

Опубликовано 16.12.2017
Разместил: Drug [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Пышный омлет с молоком и яйцом на сковороде – это довольно простое, как по составу, так и по технологии приготовления блюдо. Действительно, что может быть проще, нежели приготовить блюдо из нескольких ингредиентов в течение 5 минут? Конечно, по желанию, в омлет можно добавить разные добавки, например овощи, мясную нарезку или сыр, а также любимые приправы или свежую зелень.
Готовить омлет с мукой и молоком на сковороде несложно, но всё же есть некоторые кулинарные хитрости, позволяющие создать потрясающе вкусное, сытное и вкусное блюдо. Лучше всего готовить его утром к завтраку, во-первых, свежеприготовленное блюдо с утра зарядит энергией на весь день, а во-вторых. на его готовку совершенно не нужно и тратить много времени и сил.


Ингредиенты:

- яйцо куриное – 4 шт.,
- молоко цельное – 100 мл,
- мука пшеничная высшего сорта – 1 ч.л.,
- масло (лучше оливковое) – 2 ст.л.,
- свежая зелень,
- соль мелкого помола.

Омлет будем готовить по классической технологии, поэтому, прежде всего, отделяем белки от желтков.
Затем при помощи ручного венчика взбиваем яичные белки с добавлением соли и если есть желание, то можно добавить молотого перца, любимых специй.


После этого чуток размешиваем желтки.


Далее смешиваем обе составляющие и всыпаем муку.


Перемешиваем, чтобы не было комочков.




Вливаем слегка подогретое молоко.


Разогреваем сковородку и вливаем на неё масло, затем аккуратно выливаем омлетную смесь и на умеренном огне готовим блюдо пару минут. Очень быстро и просто готовится омлет в мультиварке.




Затем накрываем сковороду крышкой и готовим ещё 2-3 минуты. По желанию можно посыпать зеленью.


Снимаем омлет с огня и под крышкой выдерживаем 4-5 минут, а после этого подаём на стол.





Приятного аппетита!