Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Картофельное пюре с сельдереем
Картофельное пюре с сельдереем
Консервированные помидоры с болгарским перцем
Консервированные помидоры с болгарским перцем
Горячие бутерброды с картошкой
Горячие бутерброды с картошкой
Треска под маринадом
Треска под маринадом
Суп-пюре с горохом и паприкой постный
Суп-пюре с горохом и паприкой постный
Двойной хлеб с паприкой
Двойной хлеб с паприкой
Рыбные оладьи
Рыбные оладьи

Рецепт лимонного печенья


Рецепт лимонного печенья
Опубликовано 29.03.2012
Разместил: [offline]
Калорийность: 320
Время приготовления: 60 мин


Недавно купила в супермаркете печенье, мне оно так понравилось, что я решила найти рецепт лимонного печенья и приготовить его самостоятельно.
Итак, что нам понадобится из продуктов:
Сахар - 0,5 ст.;
Яйцо - 2 желтка;
Разрыхлитель теста - 2 чайные л.;
Масло - 100 гр.;
Мука - 2 ст.;
Натертая цедра лимона - 2 чайные л.;
Лимонный сок - 2 столовые ложки;
Меленный кофе (обязательно не растворимый) - 1 чайная л.
Рецепт с фото пошагово:
Ингредиенты для лимонного печеньяПервое с чего мы начнем, это:
Аккуратно отделим белок от желтка. Небольшими порциями добавляем сахар и взбиваем.

Масло, сахар, яйца
Мелко натираем на терке цедру лимона. С помощью соковыжималки выдавливаем из лимона сок.

Цедра, сок
Добавляем все это к нашему тесту и тщательно перемешиваем.

Добавляем ингредиенты в тесто
Теперь добавляем просеянную муку, перемешенную с разрыхлителем теста и меленным кофе (лучше добавлять медленно во избежание комочков). Замешиваем тесто и ставим на холод на 35 минут.



Тесто на лимонное печенье
Достаем из холодильника, режем на 2 равные части. Одну откладываем, а вторую раскатываем и с помощью формочек вырезаем печенье. Тоже самое проделываем и со второй частью. Далее выкладываем на противень (его вы можете не смазывать, так как в тесте уже имеется достаточное количество масла).

Выложить печенье на противень
Разогрев до 180 градусов духовку ставим противень и выпекаем лимонное печенье 10-15 минут. Поставьте на подоконник на 10 минут, таким образом давая печенью остыть, чтобы оно не ломалось. Вот и все, печенье готово. Теперь выкладываем в корзиночку (тарелочку) и красиво оформляем. К этому лимонному печенью с кофе хорошо подойдет компот из абрикос.



Готовое лимонное печенье с кофе
Приятного всем аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

29.03.2012 / 16:52
Люблю лимонную выпечку, она такая ароматная!
02.04.2012 / 14:17
Очень вкусное печенье! Зашла отзыв оставить. Мужу очень понравилось.
12.11.2012 / 13:53
супер очень вкусно
03.01.2013 / 14:03
Сама часто пеку подобное печенье, детки всегда помогают формочки с помощью трафаретов делать,
а вот лимонную цедру не догадывалась добавлять, спасибо за подсказку, в следующий раз обязательно сделаю по рецепту)
04.01.2013 / 00:13
Надо попробовать. лимон для меня номер один в выпечке в качестве и вкусовой добавки и в качестве ароматизатора.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!