Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Картофельные лодочки с фаршем
Картофельные лодочки с фаршем
Салат на праздник "Крош"
Салат на праздник "Крош"
Салат из кабачков по-корейски
Салат из кабачков по-корейски
Картошка по-деревенски с мясом
Картошка по-деревенски с мясом
Рождественский английский кекс
Рождественский английский кекс
Хачапури по-аджарски
Хачапури по-аджарски
Рулетики из свинины в духовке
Рулетики из свинины в духовке

Невероятно вкусные капустные котлеты


Невероятно вкусные капустные котлеты
Опубликовано 04.12.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Приготовить сочные и невероятно вкусные котлеты без грамма мяса из капусты без мяса под силу любой хозяюшке, сегодня предлагаю вам капустный вариант, такие котлетки хороши и в пост, и просто так, они невероятно нежные и сочные, на вкус бесподобные. Помимо капусты добавим немного пассеровки моркови и лука, также парочку специй, по желанию уже в дальнейшем можно немного поэкспериментировать. Готовить капустные котлеты можно, к примеру, с добавлением грибов, риса, а можно добавить буквально один тонкий ломтик бекона, предварительно нарезав его мелко и поджарив с луком – очень вкусно выйдет! Подавать к столу котлеты из капусты можно со сметаной или любимым соусом. Рецепт приготовления я подробно для вас описала.


Ингредиенты для приготовления капустных котлеты

Ингредиенты:

- капуста – 270-300 гр.;
- лук репчатый – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- яйца куриные – 1 крупное или 2 мелких;
- соль, перец, паприка, сухой чеснок – по вкусу;
- растительное масло – 60-80 мл.;
- манка – 1,5-2 ст.л.
Рецепт с фото пошагово:


капусту нашинковать, отварить

Первоначально сполоснуть капусту, нашинковать мелкими тонкими полосками, сложить в кастрюлю, залить водой и отправить на печь. Варить капусту в течение 15-25 минут, пока она не станет мягкой – время зависит от вашей капусты. После капусту переложить в сито, чтобы она остыла, а вся вода стекла.


лук и морковь обжарить

Тем временем подготовить овощи – очистить морковь и лук, сполоснуть. Морковь натереть на мелкой терке, лук нарезать мелкими кубиками. Поджарить овощи на нескольких ложках растительного масла.


добавить соль, специи

Капусту как следует отжать руками, переложить в миску. Сдобрить капусту солью, перцем, молотой паприкой и сухим чесноком.


добавить манку, яйцо

Добавить манку в капусту, вбить одно крупное куриное яйцо. Перемешать.




добавить овощи

Добавить в миску поджаренные овощи со сковороды. Перемешать и убрать в сторону на 15-20 минут, пока манка не набухнет. Если в итоге фарш жидковат, подсыпать еще немного муки.


сформировать котлеты

Сформировать из капусты заготовки в виде котлет.


котлеты обжарить

Поджарить котлеты на слегка промасленной сковороде, жарить с обеих сторон по 6-8 минут.


Невероятно вкусные котлеты без грамма мяса из капусты

После котлеты можно подавать к столу, получилось очень-очень вкусно!




рецепт котлет без грамма мяса из капусты

Приятного вам аппетита!


как приготовить  невероятно вкусные котлеты без грамма мяса из капусты

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Суп с фасолью и курицей
Таня36: Муссовый торт с зеркальной глазурью
Гость Муссовый торт с зеркальной глазурью
елена Печень говяжья, жаренная с луком и сметаной
Мила Торт "Поль Робсон" со сметанным кремом
Гость Мягкая и сочная жареная говяжья печень
Мира Тыквенные маффины
юля Маффины на сметане
Ирина: Повышенный холестерин у женщин: что делать
Ольга: Повышенный холестерин у женщин: что делать
Гость: Сколько заболевших из-за коронавируса в Самаре 2020
Юлианна: История чая
Анна: История чая

Мы в Дзене

zen

Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!