Салат "Варежка деда Мороза"

Опубликовано 23.11.2017
Разместил: Drug [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Простой в приготовлении но очень красивый и вкусный салат "Варежка деда Мороза" с красной рыбой. Попробуйте приготовить этот салат на праздничный новогодний стол и порадуйте своих гостей.


Ингредиенты:

- красная рыба малосольная - 200 гр.,
- картофель средний - 4-5 шт.,
- яйцо куриное крупное - 2 шт.,
- крабовые палочки - 100 гр.,
- перец ч.м. - по вкусу,
- майонез - 3-4 ст.л.,
- сыр твердый - 100 гр.,
- масло оливковое или сливочное - 1 ч.л.

Время приготовления - 50 мнут/Количество порций 4

Для приготовления салата подготовьте продукты по списку. Картофель помойте, отварите в мундире до готовности, дайте полностью остыть, почистите. Яйца отварите не дольше 10 минут, остудите в холодной воде, очистите от скорлупы. Мелко нарежьте крабовые палочки, слегка поджарьте их на сливочном масле, так они станут вкуснее.


Картофель натрите на крупной терке, выложите на блюдо первым слоем, формируя варежку. Слой слегка смажьте майонезом


На слой картофеля выложите обжаренные крабовые палочки. Слой палочек так же смазываем майонезом.


У одного яйца отделите белок, отложите в сторону для украшения. Другое яйцо и желток натрите на крупной терке, выложите яйца на крабовые палочки, смажьте майонезом.




Следующим слоем выкладываем натертый твердый сыр. Так же кусочек сыра оставляем для украшения.


Следующим слоем опять выкладываем картофель, прижимаем его со всех сторон варежки, прячем остальные слои салата. Щедро смазываем картофельный слой майонезом.




Красную малосольную рыбу нарезаем тонкими полосками, выкладываем верх салата. Так как мы картофель смазали майонезом, слой красной рыбы будет хорошо держаться.


Белок натираем на мелкой терке, выкладываем на варежку в виде меха.
Из оставшегося сыра вырезаем звездочки или снежинки и украшаем варежку. Салат Варежка Деда Мороза готов.



Приятных и вкусных вам праздников.