Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Беляши с куриным фаршем и острым перцем
Беляши с куриным фаршем и острым перцем
Террин из цукини со стручковой фасолью
Террин из цукини со стручковой фасолью
Соте из баклажанов на зиму
Соте из баклажанов на зиму
Постный грибной суп в мультиварке
Постный грибной суп в мультиварке
Гратен из картофеля
Гратен из картофеля
Рулетики из баклажанов
Рулетики из баклажанов
Творожный крем для торта
Творожный крем для торта

Как приготовить печеночный торт


Как приготовить печеночный торт
Опубликовано 10.04.2012
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 120 мин


Рецепт, который сегодня мы вам предлагаем не для сладкоежек, но все же это будет торт из печени. Как приготовить печеночный торт? Сейчас все узнаем, сначала подготовим необходимые продукты:
- свиная печень – 0,5 кг;
- куриные яйца – 5 шт;
- лук – 5 шт;
- манка – 3 ст. ложки;
- молоко – 50 гр;
- сало – 50 гр;
- майонез;
- масло;
- соль;
- перец;
- зелень укропа;
- морковь.
Рецепт с фото пошагово:


Кусочки печени

Берем печень, хорошо промываем под проточной водой, режем на маленькие кусочку.


Добавляем яйца, молоко, манку

Пропускаем через мясорубку сало и печень. В кашицу добавляем три сырых яйца, молоко, соль, перец, три столовые ложки манки.


Настаиваем

Размешиваем смесь и даем настояться примерно на 15 мин, что бы манка разбухла.


Обжариваем

На хорошо разогретую с жиром сковороду вливаем один половник нашего теста, даем форму круглой лепешки. С одной стороны жарим 5 -7 мин, аккуратно переворачиваем лопаткой, накрываем крышкой и жарим еще 5 мин. Выходит 6 - 8 коржей.




Печеночный корж



Лук

Лук почистить, промыть, нарезать соломкой.


Обжаренный лук

Обжарить на масле.
Два яйца, для украшения, отварить 8 мин, почистить, натереть на терке отдельно желток и отдельно белок.
Морковку, для украшения, отварить 20-25 мин. Зелень промыть.


Выуладываем первый слой

Готовим торт: выкладываем один корж, сверху обмазываем майонезом, дальше кладем жареный лук, ложем следующий корж и так далее.




Слой за слоем



Печеночный торт

Украшаем: сверху посыпаем желтком, зеленью, морковкой, по бокам белком.
Понравился такой торт, предлагаем в другой раз приготовить бутербродный торт.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

11.04.2012 / 00:14
очень люблю печеночный торт, попробую.
11.04.2012 / 02:18
Мы на каждый праздник готовим торт из печени. Очень вкусно. А вы еще и красиво украсили.
11.04.2012 / 08:23
Это что то сверхестесственное. Неужели такое возможно. Оказывается ДА!!!! Спасибо за красоту!!!!!!!!!Очень вкусно!!!!!!!!!!!!
11.04.2012 / 09:22
сама готовлю торт из печени,но такой рецептик вижу впервые,обязательно попробую,спасибо.
11.04.2012 / 13:29
какое чудесное оформление такого обыкновенного блюда, я очень люблю печеночный тортик, этот рецепт мне понравился
11.04.2012 / 17:36
А я всегда готовила такой тортик без сала, но думаю, что с салом он намного вкуснее получится. оформление-зачетное!!
11.04.2012 / 18:14
это действительно настоящий тортик, оформление и рецепт на 5+
11.04.2012 / 19:50
моя мама пстоянно такой делает, украшено очень классно, теперь и мы так делать будем
11.04.2012 / 20:29
Выглядит очень аппетитно!
11.04.2012 / 21:45
Хороший печеночный тортик, обчно молоко не использую, в этом рецепте оно есть и мне это нравится
11.04.2012 / 22:12
Очень обожаю печеночный торт, выглядит изумительно, хозяйка постаралась .
11.04.2012 / 22:17
А я всегда выкладываю слоями жареный лук с морковкой. Украшаю как-то подобно. Да, это очень вкусно. Намного больше люблю тортик из печени, чем саму печень.
11.04.2012 / 23:57
Спасибо всем за приятные отзывы))
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Barkat Цветная капуста в кляре
Гость Маффины на сметане
ГостьАмалия Штрудли с мясом и овощами в казане
Гость Жиросжигающий супчик 8 кг
Фрося Мясо по-французски с помидорами
Уля Ленивая пицца из батона в духовке
Вера Котлеты "Птичье молоко" – вкуснятина нереальная
Анастасия Пышные оладьи на кефире, которые не оседают
юра: Какого числа день матери в 2020 году в России
Donni: Как приготовить вкусные рулетики из лаваша с разными начинками
Аля: Меню на неделю для семьи из 4 человек с продуктами и рецептами
Barkat 2259: Когда и как лучше всего красить яйца на Пасху в 2021 году?
Barkat 2259: Пасхальные поделки в 2021 году на конкурс своими руками из подручных материалов

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!