Салат «Мужской каприз»

Опубликовано 20.11.2017
Разместил: Drug [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Салат «Мужской каприз» с курицей и морковью – идеальная холодная закуска из копченой куриной грудки для мужчин. Не секрет, что белое куриное мясо бывает сухим и жестким. В этом салате любой кусочек курочки, даже обычной варёной, в сочетании с резким вкусом редьки, репчатого лука и чеснока будет выглядеть очень аппетитно.
Это самый мужской из всех мужских салатов. Во-первых, его приготовление занимает считанные минуты, во-вторых, вкус блюда брутальный, утонченной даме вряд ли понравится такое угощение. В-третьих, салатик без труда может приготовить собственно сам мужчина, так как никаких замысловатых кулинарных тонкостей и секретов в его приготовлении нет.
На приготовление понадобится 15 минут. Из указанных ингредиентов получится 3 порции.

Ингредиенты:

- грудка куриная копчено-варёная – 500 г;
- редька зелёная – 2 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- репчатый лук – 1 шт.;
- чеснок – 2-3 зуб.;
- майонез – 200 г;
- соль, перец, зелень.

Ингредиенты для приготовления блюда.


Зелёную редьку чистим от кожуры. Затем натираем редьку на крупной тёрке, солим по вкусу, перемешиваем. Отжимаем редьку, чтобы выделился сок, и ушла горечь.


Сырую морковь скоблим, также натираем на тёрке. Зубцы чеснока чистим от шелухи, пропускаем через чесночный пресс, смешиваем с морковкой. Можно ещё больше упростить рецепт и вместо свежей морковки и чеснока использовать готовую морковь по-корейски.


С копченой куриной грудки срезаем мясо вместе с кожей. Нарезаем мясо небольшими кубиками.




Собираем блюдо. Ставим кулинарное кольцо на сервировочную тарелку. Первый слой – тёртая редька, затем нарезанный тонкими полукольцами репчатый лук, затем слой майонеза. Лук советую резать очень тонкими, почти прозрачными ломтиками.


Далее укладываем плотно мелко порезанное куриное мясо, его также поливаем майонезом.




Последним слоем кладём тёртую морковку с чесноком. Если вам по вкусу острая еда, то этот слой можно посыпать жгучей красной паприкой.


Всё вместе поливаем оставшимся майонезом, посыпаем свежесмолотым черным перцем и украшаем зеленью. Сразу подаём к столу. А если еще приготовить отбивную с помидорами и сыром, то удовольствие от застолья увеличится вдвое!





Приятного аппетита!