Постный пирог

Опубликовано 16.03.2012
Разместил: viki0884 [offline]
Калорийность: 50
Время приготовления: 30 мин


Рецепт на конкурс "Выпечка на скорую руку"
Говорят так: «Все, что не вкусно – полезно, а все, что вкусно – вредно». Решила я этот термин опровергнуть и у меня получилось, приготовив постный пирог. К тому же этот рецепт еще можно отнести к разряду «гости на пороге». И так, что нам необходимо:
- мука – 2,5 стакана,
- разрыхлитель – 10 грамм или пачка,
- вода – 1,5 стакана,
- сахар – по вашему вкусу, можно вообще обойтись без него,
- какао – 1 чайная ложка, опять же на ваше усмотрение,
- корица – те, кто ее любит, те и добавляют,
- изюм – пол стакана,
- чернослив – 1 стакан,
- грецкие или другие орехи – 50 грамм,
- яблоко – 1 штука,
- растительное масло – пол стакана.

Кажется, так много ингредиентов и готовить будем долго, а на самом деле все наоборот. Только сначала надо вымыть чернослив и изюм, затем хорошо распарить. Я же положила в горячую воду на то время, пока замешивала тесто.


Сначала смешиваем муку и разрыхлитель.


Далее растворяем в горячей воде сахар, какао и корицу, добавляем растительное масло.


Теперь соединяем муку с полученной смесью и замешиваем тесто.




Как раз чернослив и изюм немного стали мягче, можно теперь чернослив порезать на мелкие кусочки.


Высыпаем сухофрукты в тесто и режем мелко яблоко, предварительно очистив от сердцевины.




Добавляем яблоко и мелко накрошенные орехи в тесто.


Хорошо все перемешиваем и выкладываем на противень. Все можно отправлять в духовку. Время, которое я потратила, составило всего минут 20, остальное делает духовка, а вы можете пока немного отдохнуть или поиграть с ребенком, как это сделала я.




Через 15-25 минут, в зависимости от температуры в духовке, вынимаем пирог и оставляем его остыть.


Все пирог без яиц готов, можно нарезать на порционные кусочки и подавать на стол вместе с чаем или компотом. Приятного чаепития вам и вашим гостям!