Чипсы из тыквы в домашних условиях

Опубликовано 16.11.2017
Разместил: Drug [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Если вы любите чипсы, сухарики и прочие вкусняшки, сегодня я предлагаю вам необычный рецепт – чипсы из тыквы, которые очень просто приготовить в домашних условиях. Можно сделать как пряные, так и сладкие тыквенные чипсы – для деток. Для моего сегодняшнего варианта было использовано несколько специй – сухая зелень, гранулированный чеснок, грибная приправа. Вкус получается отличным, чипсы отлично подойдут для перекуса или дружеских посиделок. Можно также использовать их для салата "Подсолнух" с чипсами. Вы можете брать любые другие специи – тимьян, паприка, перец чили и многое другое. Если желаете сделать сладкие чипсы, отлично подойдут для них специи корицы или кардамона. Итак, давайте приступим.



Ингредиенты:

- тыква – 300 г;
- оливковое масло – 2 ст.л.;
- соль, грибная приправа, сухая зелень, гранулированный чеснок – по вкусу.

Подготовить тыкву – разрезать вдоль, удалить семена и волокнистую часть, снять кожуру, сполоснуть и просушить тыкву. После нарезать тыкву специальным ножом, чтобы в результате получились тонкие слайсы.


Переложить тыквенные слайсы в миску, всыпать все специи – количество можно варьировать под свой вкус.


Добавить к тыкве пару ложек оливкового масла.


Хорошо перемешать тыквенные слайсы со специями, чтобы каждая пластина тыквы была покрыта специями. Также в это время включить прогреваться духовку, установить температуру 50 градусов. Для приготовления чипсов отлично подходит сушилка для овощей, так что, если у вас есть такой помощник на кухне, непременно воспользуйтесь им.




Если готовить чипсы будем в духовке, взять противень и устелить его пергаментом. Разложить тыквенные пластины на пергамент, сушить в духовке, со слегка приоткрытой дверцей в течение 2-3 часов. После чипсы переложить в бумажный пакет или хранить в банке.



Приятного вам аппетита!
Ну, и конечно не можем вам не напомнить про классические картофельные чипсы, которые тоже легко готовятся в домашних условиях.