Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Салат "Черепаха"
Салат "Черепаха"
Апельсиновый кекс в мультиварке
Апельсиновый кекс в мультиварке
Куриные котлеты в духовке
Куриные котлеты в духовке
Простой рецепт свинины с овощами в духовке
Простой рецепт свинины с овощами в духовке
Блинчики с семгой и яйцом
Блинчики с семгой и яйцом
Лечо с томатным соком на зиму
Лечо с томатным соком на зиму
Канапе с красной рыбой и огурцом
Канапе с красной рыбой и огурцом

Необычный торт «Наполеон» с шоколадным кремом


Необычный торт «Наполеон» с шоколадным кремом
Опубликовано 15.11.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Попробуйте приготовить необычный торт "Наполеон" с шоколадным заварным кремом. Вы приятно удивите своих близких и гостей, ведь подробный рецепт с фото поможет вам легко и быстро его приготовить.

Ингредиенты:

Для теста:

- мука – 3,5-4 ст.;
- маргарин – 125 гр.;
- сметана 15% - 125 гр.;
- сахар – 125 гр.;
- сода – 1/3 ч.л.;
- соль на кончике ножа.


Для крема:

- молоко – 1 л.;
- яйца – 2 шт.;
- сахар – 380 гр.;
- мука – 3 ст.л. с горкой;
- какао – 30 гр.;
- горький шоколад – 80 гр.;
- ванильный сахар – 1 п.;
- сливочное масло – 50 гр.
Рецепт с фото пошагово:


маргарин натереть

Тесто.
Маргарин положите предварительно в морозилку на несколько часов.


добавить муку

Затем натрите его на крупной терке, просейте муку (пока 3 стакана).


перетереть руками

Перетрите руками все в мелкую крошку.


добавить яйцо, сметану, сахар, соль

В сметану добавьте соду, перемешайте. Яйца, сметану, сахар, соль добавьте в мучную смесь, начните месить тесто.




вымешиваем тесто

Переложите на рабочую поверхность и по мере необходимости подсыпайте муку (может уйти от 0,5 до 1 стакана). Ориентируйтесь на консистенцию тесто, оно должно быть мягким, эластичным и не липнуть к рукам.


тесто разделите на 16 равных частей

Готовое тесто разделите на 16 равных частей, лучше это сделать при помощи весов, чтобы коржи у вас получились одинаковые.


раскатать тесто

Кусочки теста сложите на тарелку и уберите в морозильную камеру холодильника минимум на 30 минут. Затем берите кусочки теста по одному и раскатывайте в тонкий пласт. При помощи тарелки диаметром 22-24 см вырежьте круг, обрезки оставьте они вам пригодятся для обсыпки торта. Корж наколите вилкой в нескольких местах.


выпекаем до корочки

Выпекайте коржи в духовке при температуре 200ºС до золотистого цвета.




смешайте муку и какао

Крем.
В кастрюле смешайте муку и какао порошок.


Добавьте сахар, ванильный сахар, яйца

Добавьте сахар, ванильный сахар, яйца.


перемешиваем массу

И перемешайте в однородную массу при помощи венчика.


Влейте молоко

Влейте молоко и поставьте кастрюлю на небольшой огонь.


добавить шоколад, масло

Когда масса станет теплой, добавьте поломанный на кусочки шоколад. При постоянном помешивании доведите крем до загустения, снимите кастрюлю с огня, добавьте сливочное масло размешайте.
Заварной шоколадный крем готов.


коржи смазать кремом

Сборка.
Коржи поочередно выкладывайте на тарелку каждый, промазывая кремом (на один корж уходит 4-5 столовых ложек крема).


Верх и бока торта также намажьте кремом

Верх и бока торта также намажьте кремом.


Обрезки измельчите в крошку

Обрезки измельчите в крошку.


обсыпьте торт крошкой

И обсыпьте ей торт по бокам и сверху.


Поставьте «Наполеон» в холодильник на 3 часа

Поставьте «Наполеон» в холодильник на 3 часа, а затем можете подавать к столу.


Торт «Наполеон» с шоколадным кремом

Lady 139

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Вера Котлеты "Птичье молоко" – вкуснятина нереальная
Анастасия Пышные оладьи на кефире, которые не оседают
Екатерина Картофельные гнёзда с фаршем в духовке
Лиза Простой гороховый суп с мясом
Гость Капуста квашеная со свеклой
нинаГость Грибной суп-пюре из замороженных грибов
Гость Тыквенное пюре на зиму в домашних условиях с апельсином
Ольга Запеканка из творога с тыквой и яблоками
сергей 65: Какой цвет одежды на Новый 2020 год: модные тенденции
Аделина: Как определить норму мышечной массы в организме у мужчин и женщин
Вера: История чая
Нелли: История чая
Ульяна: История чая

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!