Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Салат из свеклы "Аленка"
Салат из свеклы "Аленка"
Хлеб на закваске: правильный и полный рецепт
Хлеб на закваске: правильный и полный рецепт
Сок из облепихи на зиму
Сок из облепихи на зиму
Мясная запеканка из куриного филе
Мясная запеканка из куриного филе
Малосольные помидоры с чесноком по-армянски
Малосольные помидоры с чесноком по-армянски
Капуста по-петровски
Капуста по-петровски
Куриный плов как в детском саду
Куриный плов как в детском саду

Ленивые голубцы


Ленивые голубцы
Опубликовано 02.11.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Сегодня предлагаю приготовить ленивые голубцы, рецепт с рисом и фаршем простой. «Ленивее» просто не придумать, настолько все быстро готовится, что конечно с традиционными голубцами и не сравнится, а вот вкус ленивых голубцов выходит намного ярче. Такое блюдо можно готовить и в духовке, и на плите – в кастрюле, я вам расскажу оба варианта. За основу в голубцах берем мясо свинины, предварительно превратив его в фарш, также добавим традиционные ингредиенты – капуста, рис, немного лука и томатно-сметанный соус. Подавать ленивые голубцы можно со свежими овощами, квашеной капустой, маринованными огурчиками или помидорами.


Ингредиенты

Ингредиенты:

- фарш свиной – 300 г;
- лук репчатый – 1 шт.;
- рис басмати – ½ стакана;
- томатная паста – 2 ст.л.;
- сметана – 3-4 ст.л.;
- вода – 1,3 стакана;
- соль, перец, сухой чеснок – по 1/3 ч.л.;
- лавровый лист – 1 шт.;
- масло растительное – 50 мл.
Рецепт с фото пошагово:


Нарезать лук

Лук очистить от шелухи, сполоснуть и просушить, после нарезать лук кубиками среднего размера. Поставить прогревать на огонь сковороду или кастрюлю с толстыми стенками. Влить растительное масло в кастрюлю, всыпать лук и фарш, жарить 7 минут, периодически разбивая фарш лопаткой.


Шинкуем капусту

Также нарезать капусту – обычной тонкой полоской. Капусту припустить 5-6 минут на отдельной сковороде.


Выкладываем в кастрюлю

В кастрюлю с фаршем и луком всыпать соль, перец, перемешать.


Добавить рис

Добавить пассерованную капусту, всыпать рис басмати.




Добавить перец

Добавить немного перца, также сейчас всыпать немного молотого сухого чеснока, он подойдет здесь больше, нежели свежий. Если вы готовите блюдо в духовке, добавить ко всем ингредиентам одно куриное яйцо, перемешать и сложить все в жаропрочную форму, после залить соусом и запекать. Если готовить на плите, приступить к следующему этапу.


Добавить томатную пасту

Добавить в кастрюлю томатную пасту и сметану, количество можно увеличить на свое усмотрение.




Влить воду

Влить теплую воду, бросить лавровый лист, переставить кастрюлю на огонь, обязательно накрыв крышкой. Варить ленивые голубцы с рисом и фаршем на медленном огне, пока соус практически не испарится, примерно 20 минут. В конце приготовления снять пробу, выровнять блюдо на соль/перец. После разложить ленивые голубцы по тарелкам и подавать к столу.


Выкладываем на тарелку


Приятного вам аппетита!

А вот так можно приготовить ленивые голубцы в мультиварке.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Карфополитский Николай Александрович Куриная запеканка с баклажанами и помидорами в духовке
Дмитрий Салат на Новый год 2023, который сметут первым со стола
Гость Лечо из баклажанов и болгарского перца на зиму «Пальчики оближешь»
Александр Шумаков Салат на Новый год 2023, который сметут первым со стола
Гость Резаные огурчики в томатной заливке на зиму
Anele: Маринованные баклажаны
йети Бездрожжевой хлеб в хлебопечке
Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
ГостьАлена: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
Надежда: Сахарный диабет 2 типа: диета и лечение
Антонина: Как понизить давление в домашних условиях быстро и без вреда для здоровья
Гость: Список и таблица высокоуглеводных продуктов
Гость: Как сделать вкусные леденцы в домашних условиях

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN