Горячие бутерброды с картошкой

Опубликовано 19.03.2012
Разместил: ellina [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Что быстро приготовить за завтрак? Яичницы и омлеты уже надоели? И бутерброды с колбасой на столе каждый день? Приготовьте горячие бутерброды с картошкой.
Необходимые ингредиенты:

Хлеб (желательно батон);
Картофель - 3 шт.;
Яйцо - 1 шт.;
Соль;
Перец;
Растительное масло;
Дополнение к бутерброду:
Сыр;
Зелень;
Майонез.

Сделать такие бутерброды можно не только к завтраку. Они отлично подойдут к первым блюдам. Например, вкусный гороховый суп будет очень кстати. Или рыбная солянка. Такие бутерброды с картошкой можно дать ребенку с собой в школу - это и вкусно, и лучше, чем колбаса.
Способ приготовления:
Первым делом чистим картофель, примерно 2-3 штуки.
Далее надо натереть его на крупной терке.
Для того чтобы ушла лишняя и ненужная вода тертый картофель необходимо как следует выжать.
После добавить в него яйцо, немного соли, черный молотый перец по вкусу и все это хорошенько перемешать.
Из хлеба для этого блюда удобнее всего использовать батон, т.к. его ломтики имеют наиболее подходящий и удобный размер.
Как именно добавить картофельную смесь на кусочки хлеба выбирать вам: вы можете намазать ее на обе стороны, и просто переворачивать бутерброды во время жарки. Либо же добавить смесь только на одну сторону, положить бутерброд на сковороду начинкой вниз и уже тогда намазать его вторую часть.
Жарить бутерброды надо на слабом огне, чтобы прожарился не только картофель но и хлеб. При этом не нужно добавлять большое количество растительного масла.
После приготовления можно посыпать горячие бутерброды с картофелем тертым сыром и запечь в микроволновой печи. Или же намазать их майонезом и посыпать порезанным укропом и зеленым луком.
Приятного аппетита!