Рулет из лаваша с фаршем
Опубликовано 17.10.2017
Разместил: Drug [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Это уникальная по вкусу закуска придётся по вкусу любителям быстрой еды. По большому счёту, такой рулет из лаваша с фаршем запеченный в духовке является отличной альтернативой уличному фастфуду, ведь это вкусно, сытно и главное быстро. Правда, для того, чтобы его приготовить, всё же придётся потратить немного времени, но вкус закуски настолько потрясающий, что это того стоит.
На самом деле, особых сложностей в готовке нет, технология очень простая, состоит из нескольких процессов - подготовительный процесс, начинка, выпекание. Для закуски необходимо взять тонкий лаваш – это основа, в которую заворачивается начинка из готового мясного фарша. Чтобы добавить особенного вкуса, пряных ноток и сытности, добавим в начинку кетчуп или томат-пасту, а также сыр, твёрдых сортов.
После запекания рулета в духовом шкафу, даём ему остыть и делаем нарезку к столу.
Ингредиенты:
- лаваш тонкий – 1 шт.,
- фарш (свиной или ассорти) – 250 гр.,
- лук-репка – 1 шт.,
- сметана (майонез) - 1 ст.л.,
- паприка (в молотом виде) – 0,5 ч.л.,
- аджика или кетчуп – 2 ст.л.,
- сыр твёрдых сортов – 20-30 гр.,
- соль мелкого помола, приправы.
Рецепт с фото пошагово:
Смешиваем готовый мясной фарш со специями, добавляем по своему вкусу любимые приправы (розмарин, базилик, хмели-сунели).
Очищенный лук очень меленько шинкуем.
Соединяем фарш с луком, сметаной и хорошенько вымешиваем до однородности.
Раскладываем лаваш и на край аккуратно укладываем мясную начинку полосой.
Промазываем её аджикой или соусом.
После этого измельчаем твёрдый сыр и посыпаем сверху.
Затем сворачиваем лаваш в виде рулета, промазываем его желтком.
Выкладываем на противень и запекаем 25 минут при средней температуре (180°С), чтобы образовалась нежная корочка. Очень вкусным получается и такой рулет из лаваша с ветчиной.
Немного выжидаем, а затем режем закуску и подаём к столу.
Приятного аппетита!
- Новогодний рулет с крабовыми палочками и мясом
- Рулет из лаваша с рыбными консервами
- Как приготовить рулет из лаваша с 4 начинками
- Рулет из лаваша с сыром и грибами
- Рулет из лаваша с сыром и крабовыми палочками
- Рулет из лаваша с курицей, помидорами и зеленью
- Рулет из лаваша с баклажаном-гриль и ореховым соусом
- Рулет из лаваша со сливочным сыром, тунцом и овощами
Комментарии