Рецепт сырников из творога
Опубликовано 17.10.2017
Разместил: Drug [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Самое лучшее начало дня - это вкусный и полезный завтрак. И для этого можно приготовить отличное блюдо классические сырники на сковороде из творога, рецепт с фото пошагово смотрите ниже. Их можно подать с любым сладким соусом, например сметанным или молочным, а также со сгущённым молоком или мёдом, с джемом или повидлом.
Для особенного вкуса в состав творожной массы кроме основных ингредиентов (творог, мука, яйцо, а также сахарный песок) можно добавить масло (топлёное), сухофрукты, орехи или кунжутное семя, а также какао, ромовую или кофейную эссенцию. Технология готовки довольно простая, именно поэтому сырники можно приготовить даже к завтраку. Всего несколько процессов: смешивание ингредиентов, замес сырной массы, формирование изделий и термическая обработка (жарка).
По желанию, сырники можно обваливать в муке или же в сухариках – тогда они будут иметь хрустящую корочку.
Ингредиенты:
- творог (жирный) – 500 гр.,
- мука пшеничная высшего сорта – 0,5-0,75 ст.,
- яйцо куриное – 1 шт.,
- сахар (свекольный) – 2 ст.л.,
- масло топлёное (по желанию),
- соль мелкая - 0,25 ч.л.
Рецепт с фото пошагово:
Сначала занимаемся творогом, конечно же, лучше всего брать домашнего приготовления, тогда он более жирный и вкусный. Если же творог имеет зернистую структуру, то обязательно перетираем его через сито или перетираем при помощи блендера.
Затем добавляем в творожную массу яйцо. (Его можно не взбивать до пышной массы).
После этого всыпаем сахар, соль а также муку.
Замешиваем мягкое, эластичное творожное тесто.
Из него формируем небольшие колбаски, которые затем режем кусками толщиной по 1 см.
Формируем сырники, придавая им любую форму и обваливая их в муке.
В разогретой с маслом сковороде обжариваем сырнички до румяной корочки с обеих сторон по 3-5 минут.
Выкладываем изделия на салфетку, чтобы она впитала лишний жир, а затем, пока они ещё горячие – подаём к столу.
Приятного аппетита!
- Сырники из творога с банановой начинкой
- Сырники
- Воздушная запеканка из творога без манки и муки
- Запеканка из творога с манкой
- Булочки с шоколадно-творожной начинкой в глазури
- Ленивые вареники из творога как в садике
- Ленивые вареники из творога с курагой
- Варенье из айвы на зиму
Комментарии
Комментариев нет..