Рецепт сырников из творога
Опубликовано 17.10.2017
Разместил: Drug [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Самое лучшее начало дня - это вкусный и полезный завтрак. И для этого можно приготовить отличное блюдо классические сырники на сковороде из творога, рецепт с фото пошагово смотрите ниже. Их можно подать с любым сладким соусом, например сметанным или молочным, а также со сгущённым молоком или мёдом, с джемом или повидлом.
Для особенного вкуса в состав творожной массы кроме основных ингредиентов (творог, мука, яйцо, а также сахарный песок) можно добавить масло (топлёное), сухофрукты, орехи или кунжутное семя, а также какао, ромовую или кофейную эссенцию. Технология готовки довольно простая, именно поэтому сырники можно приготовить даже к завтраку. Всего несколько процессов: смешивание ингредиентов, замес сырной массы, формирование изделий и термическая обработка (жарка).
По желанию, сырники можно обваливать в муке или же в сухариках – тогда они будут иметь хрустящую корочку.

Ингредиенты:
- творог (жирный) – 500 гр.,
- мука пшеничная высшего сорта – 0,5-0,75 ст.,
- яйцо куриное – 1 шт.,
- сахар (свекольный) – 2 ст.л.,
- масло топлёное (по желанию),
- соль мелкая - 0,25 ч.л.
Рецепт с фото пошагово:

Сначала занимаемся творогом, конечно же, лучше всего брать домашнего приготовления, тогда он более жирный и вкусный. Если же творог имеет зернистую структуру, то обязательно перетираем его через сито или перетираем при помощи блендера.

Затем добавляем в творожную массу яйцо. (Его можно не взбивать до пышной массы).

После этого всыпаем сахар, соль а также муку.

Замешиваем мягкое, эластичное творожное тесто.

Из него формируем небольшие колбаски, которые затем режем кусками толщиной по 1 см.

Формируем сырники, придавая им любую форму и обваливая их в муке.

В разогретой с маслом сковороде обжариваем сырнички до румяной корочки с обеих сторон по 3-5 минут.

Выкладываем изделия на салфетку, чтобы она впитала лишний жир, а затем, пока они ещё горячие – подаём к столу.

Приятного аппетита!
-
Сырники из творога с банановой начинкой
-
Сырники
-
Воздушная запеканка из творога без манки и муки
-
Запеканка из творога с манкой
-
Булочки с шоколадно-творожной начинкой в глазури
-
Ленивые вареники из творога как в садике
-
Отбивные из свинины с ананасами и сыром на сковороде
-
Ленивые вареники из творога с курагой
Комментарии
Комментариев нет..