Салат "Весенний"

Опубликовано 16.10.2017
Разместил: ФеяРассвета [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Хочу вам предложить очень простой, полезный и вкусный салат "Весенний" с курицей, помидорами и плавленным сыром, рецепт с фото прилагается ниже, который можно готовить как повседневно, чтобы побаловать своих близких, так и на праздники. Для большей эффектности и яркости самого салата советую брать ярко красный болгарский перец и красивые розовые помидоры. Куриное мясо отлично сочетается с овощами и сыром, а майонез по желанию можно заменить на сметану. Получается полезное и сытное блюдо.

Ингредиенты:

- куриное бедро – 2 штуки,
- специи для курицы - щепотка,
- болгарский перец – 1 штука,
- помидоры – 2 штуки,
- яйца – 3 штуки,
- плавленый сырок – 90 грамм,
- соль – по вкусу,
- майонез – по вкусу.

Перед приготовлением салата необходимо заранее подготовить все ингредиенты. Отварить (примерно 30 минут) или запечь в духовке куриные бедра (я их запекала около часа в духовке с небольшим добавлением специй), и сварить свежие куриные яйца. Яйца варить после закипания около 15 минут, и не дольше.


Отделить мясо от кости и нарезать крупными кубиками, переложить в глубокую миску.


Болгарский перец почистить и промыть, а затем нарезать полосками, которые измельчить в кубики.


Помидоры лучше всего брать именно розовых сортов, так как они легче всего нарезаются и при этом меньше пускают сок в салат. Острым ножом нарезать помидоры как на фото и добавить к мясу и перцу.




Остывшие вареные яйца очистить и нарезать большими кубиками, переложить к остальным ингредиентам.


Плавленый сырок лучше брать без всяких добавок, а просто Сливочный. Нарезать также квадратиками.




Смешать все ингредиенты, добавить по вкусу соль и майонез.


Салат "Весенний" готов. Хранить его в холодильнике. Рекомендую добавлять майонез именно перед подачей на стол, так он лучше сохранит свою свежесть и не пустит лишний сок.




Приятного аппетита!