Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Заправка для макарон
Заправка для макарон
Абрикосовый конфитюр
Абрикосовый конфитюр
Кекс на кефире с изюмом и орехами
Кекс на кефире с изюмом и орехами
Ленивый пирог из капусты
Ленивый пирог из капусты
Салат "Новогодняя маска"
Салат "Новогодняя маска"
Рулет из скумбрии с овощной начинкой
Рулет из скумбрии с овощной начинкой
Капуста с перцем и морковью на зиму
Капуста с перцем и морковью на зиму

Фаршированный перец в мультиварке


Фаршированный перец в мультиварке
Опубликовано 10.10.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 60 мин


Перец фаршированный мясом и рисом, рецепт с фото в мультиварке которого я для вас описала ниже, мое дежурное блюдо, когда надо приготовить сытный обед или ужин быстро и без хлопот. Сразу замечу, что готовлю в детской маломощной мультиварке, поэтому время приготовления может отличаться от вашего в зависимости от мощности мультиварки. Основные режимы готовки в большинстве мультиварок одинаковы, и в любой из них есть режим «суп-тушение».

Для перца, фаршированного мясом и рисом, рецепт с фото в мультиварке для вас оставляю чуть ниже, я покупаю небольшие мясистые плоды. Для меня важно, чтобы после тушения в мультиварке сладкий перец чувствовался на вкус, а не растворился в подливке. Иногда по заказу домашних готовлю фаршированный перец в сметанной подливе с добавлением чеснока. Сочините свою подливку, и будет вам вкусный ужин!

Время приготовления: 60 мин.
Способ приготовления: в мультиварке.
Количество порций: 3.

Ингредиенты:

- мясной фарш – 500 гр.;
- перец болгарский – 7-8 шт.;
- рис круглый – 2 ст. ложки;
- молоко или сливки – 2-3 ст.л.;
- помидоры протертые – 1 ст.л.;
- сметана жирная – 1 ст.л.;
- зелень свежая;
- соль и перец – по щепотке;
- масло растительное – 1 ст.л.
Рецепт с фото пошагово:


Смешать фарш, рис и зелень

Фарш из говядины и свинины смешать со свежей зеленью, посыпать солью и молотым перцем. Добавить промытый в холодной воде круглый краснодарский рис, который быстро и хорошо разваривается.


Влить сливки

Все продукты для начинки перца перемешать руками или вилкой. Влить сливки 10% или жирное молоко. Еще раз смешать все ингредиенты в миске.


Подготовить перец

Небольшие мясистые перцы помыть, удалить плодоножки и очистить внутри.


Наполнить перец фаршем с рисом

Каждую перчинку заполнить фаршем с рисом и поставить в чашу мультиварки, предварительно смазанную растительным маслом. Между перцами влить немного бульона или кипяченой воды, примерно до половины высоты перцев.




Тушить в мультиварке

Чашу установить в мультиварку, включить режим Тушение (время по умолчанию). Готовить без вмешательства от 25 до 40 минут в зависимости от мощности вашего помощника. Через 30 минут тушения мой перец был таким, как на фото.


Добавить томаты и сметану

Протертые томаты можно смешать со сметаной или просто добавить поверх перчиков отдельно. Всю эту красоту присыпать измельченным укропом.




Тушить до готовности

Продолжить тушение в мультиварке примерно в течение 15 минут. Готовность перца определить по начинке: фарш и рис разварятся в достаточной степени. В конце тушения проверить блюдо на соль и посыпать укропом, петрушкой и зеленым луком.


Подать в порционной посуде

Готовый фаршированный перец с мясом и рисом можно сразу подавать на стол в порционной посуде.




Фаршированный перец

Ароматный перец с вкусной начинкой в густой подливке так и просится на дегустацию!


Сочная начинка

Начинка получилась сочная, блюдо сытным, а готовка не доставила хлопот. Фаршированный перец получился вкусным в первую очередь благодаря качественному фаршу и выбранному сорту риса. Ну и конечно, блюдо, приготовленное в мультиварке, значительно отличается от готовки на плите по многим параметрам. Легкой готовки и приятного вам аппетита!

Автор: Полина Калинина

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Галя Суп-пюре в мультиварке из цветной капусты
Эля Суп с сырками в мультиварке "Студенческий праздник"
Алина Гороховый суп с горчицей в мультиварке
Гость: Список и таблица высокоуглеводных продуктов
Гость: Как сделать вкусные леденцы в домашних условиях
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN