Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Пикантное соте из баклажанов
Пикантное соте из баклажанов
Фасоль в томате на зиму как в магазине
Фасоль в томате на зиму как в магазине
Жареные лисички с картошкой
Жареные лисички с картошкой
Салат из запеченной свеклы от Джейми Оливера
Салат из запеченной свеклы от Джейми Оливера
Паста с овощами, стручковой фасолью и зеленым соусом
Паста с овощами, стручковой фасолью и зеленым соусом
Вкусная полба с овощами в мультиварке
Вкусная полба с овощами в мультиварке
Сладкая тыква в духовке
Сладкая тыква в духовке

Фаршированные шампиньоны в духовке


Фаршированные шампиньоны в духовке
Опубликовано 04.10.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Грибы шампиньоны всегда вкусны в любом виде. Их можно жарить, запекать и даже в некоторых салатах использовать в свежем виде. Грибы эти абсолютно неопасны, поэтому их разрешено есть в сыром виде, главное вымыть их хорошо. Шампиньоны выращиваются на производстве, в теплицах, поэтому все надежно и под контролем.
Но сегодня хочу вам предложить один рецепт, который будет вам полезен как в праздники, так и в будничные дни. Будем готовить фаршированные шампиньоны в духовке. Фаршировать такие грибы можно различной начинкой. Я предлагаю беспроигрышный вариант: сочетать мясной фарш с овощами. Получается очень сочная начинка с добавлением питательного мяса. С такой начинкой вы сможете всем угодить: и тем, кто любит овощи, и тем, кто любит мясо. Можно добавить в начинку сыр, как в этом рецепте фаршированных помидоров с яйцами и сыром. Такие фаршированные шампиньоны мгновенно украсят стол и привлекут всеобщее внимание. Представляю вам мой рецепт с фото фаршированных помидоров в духовке, который все расскажет подробно и пошагово. Буду ждать ваших комментариев.


Ингредиенты

Ингредиенты:
- 300 грамм крупных шампиньонов,
- 200 грамм мясного фарша,
- 1 луковица,
- 1 морковка,
- 1 сладкий перец,
- немного соли,
- пару щепоток черного молотого перца,
- 100 грамм майонеза,
- 30 грамм оливкового масла.
Рецепт с фото пошагово:


Вырезать ножки

Промыть грибы и аккуратно срезать ножки, чтобы внутри каждого грибочка образовалось углубление для начинки. Покупайте крупные шампиньоны, чтобы в них можно было положить побольше начинки.


Нарезать ножки грибов

Ножки грибов не выбрасываем, а мелко рубим ножом.


Нарезать лук

Крошим мелко репчатый лук, будем его использовать для начинки.


Обжарить грибы, лук

На оливковом масле пассеруем ножки грибов вместе с луком. Жарим на среднем огнем, пока не подрумянится лук.




Измельчить морковку и перец

Нарезать мелкими квадратиками сладкий перец, а морковку потереть через металлическую терку.


Добавить овощи в сковородку

Добавить перец и морковку в сковородку и продолжить жарить.




Добавить фарш

К размягченным овощами добавить фарш, размешать и добавить соль по вкусу, а также немного черного молотого перца.


Тушить

Тушить начинку до готовности мясного фарша. Это займет примерно 10-15 минут. Если будете использовать куриный фарш, то тушить в два раза меньше по времени.




Наполнить грибы

Нафаршировать шляпки грибов и сложить в форму для запекания, смазанную тонким слоем оливкового масла.


Полить майонезом

Полить шампиньоны майонезом и отправить запекаться в духовку на 25 минут при 200°.




Запечь

Запеченные грибы достать осторожно из духовки и дать им пару минут остыть.


Готово

После этого презентовать фаршированные шампиньоны гостям и всей вашей семье. Bon Appetite!
Очень вкусными получаются шампиньоны на шпажках в духовке.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

05.10.2017 / 10:05
2 раза за эту неделю готовила грибочки, первый раз с майонезом, второй раз без, на мой взгляд, блюдо получилось не менее вкусным, зато калорий там поменьше, если сухо, то можно соус на основе йогурта сделать.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

АЛЛА Очищающий кисель для плоского живота из чернослива, свеклы и овсяных хлопьев
Ирина Печенье на 14 февраля
Алла Жареные пирожки с капустой и яйцом
Ольга Постные пирожки с капустой
Вика Баклажаны с майонезом, чесноком и помидорами на сковороде
Карина Пирог с грибами и картошкой в мультиварке
Лиза Плов с красным рисом и грибами в мультиварке
Гостъ Пюре из корня сельдерея в мультиварке
Ольга: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
СветаЗолото: 6 рецептов кекса в микроволновке за 5 минут в кружке
Василиса: Сахарный диабет 2 типа: диета и лечение
Гость: 15 основных начинок для роллов в домашних условиях
агабек: Набор мышечной массы без протеина

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2021 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!