Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Соус ромеско классический
Соус ромеско классический
Бульон из свинины в мультиварке
Бульон из свинины в мультиварке
Консервированные яблоки, тыква и базилик в сладком сиропе
Консервированные яблоки, тыква и базилик в сладком сиропе
Тефтельки в томатном соусе
Тефтельки в томатном соусе
Куриная отбивная с грибами и сыром в духовке
Куриная отбивная с грибами и сыром в духовке
Салат "Елисейские поля"
Салат "Елисейские поля"
Мини-пицца на батоне
Мини-пицца на батоне

Фаршированные шампиньоны в духовке


Фаршированные шампиньоны в духовке
Опубликовано 04.10.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Грибы шампиньоны всегда вкусны в любом виде. Их можно жарить, запекать и даже в некоторых салатах использовать в свежем виде. Грибы эти абсолютно неопасны, поэтому их разрешено есть в сыром виде, главное вымыть их хорошо. Шампиньоны выращиваются на производстве, в теплицах, поэтому все надежно и под контролем.
Но сегодня хочу вам предложить один рецепт, который будет вам полезен как в праздники, так и в будничные дни. Будем готовить фаршированные шампиньоны в духовке. Фаршировать такие грибы можно различной начинкой. Я предлагаю беспроигрышный вариант: сочетать мясной фарш с овощами. Получается очень сочная начинка с добавлением питательного мяса. С такой начинкой вы сможете всем угодить: и тем, кто любит овощи, и тем, кто любит мясо. Можно добавить в начинку сыр, как в этом рецепте фаршированных помидоров с яйцами и сыром. Такие фаршированные шампиньоны мгновенно украсят стол и привлекут всеобщее внимание. Представляю вам мой рецепт с фото фаршированных помидоров в духовке, который все расскажет подробно и пошагово. Буду ждать ваших комментариев.

Ингредиенты
Ингредиенты:
- 300 грамм крупных шампиньонов,
- 200 грамм мясного фарша,
- 1 луковица,
- 1 морковка,
- 1 сладкий перец,
- немного соли,
- пару щепоток черного молотого перца,
- 100 грамм майонеза,
- 30 грамм оливкового масла.
Рецепт с фото пошагово:
Вырезать ножки
Промыть грибы и аккуратно срезать ножки, чтобы внутри каждого грибочка образовалось углубление для начинки. Покупайте крупные шампиньоны, чтобы в них можно было положить побольше начинки.

Нарезать ножки грибов
Ножки грибов не выбрасываем, а мелко рубим ножом.

Нарезать лук
Крошим мелко репчатый лук, будем его использовать для начинки.

Обжарить грибы, лук
На оливковом масле пассеруем ножки грибов вместе с луком. Жарим на среднем огнем, пока не подрумянится лук.



Измельчить морковку и перец
Нарезать мелкими квадратиками сладкий перец, а морковку потереть через металлическую терку.

Добавить овощи в сковородку
Добавить перец и морковку в сковородку и продолжить жарить.



Добавить фарш
К размягченным овощами добавить фарш, размешать и добавить соль по вкусу, а также немного черного молотого перца.

Тушить
Тушить начинку до готовности мясного фарша. Это займет примерно 10-15 минут. Если будете использовать куриный фарш, то тушить в два раза меньше по времени.



Наполнить грибы
Нафаршировать шляпки грибов и сложить в форму для запекания, смазанную тонким слоем оливкового масла.

Полить майонезом
Полить шампиньоны майонезом и отправить запекаться в духовку на 25 минут при 200°.



Запечь
Запеченные грибы достать осторожно из духовки и дать им пару минут остыть.

Готово
После этого презентовать фаршированные шампиньоны гостям и всей вашей семье. Bon Appetite!
Очень вкусными получаются шампиньоны на шпажках в духовке.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

05.10.2017 / 10:05
2 раза за эту неделю готовила грибочки, первый раз с майонезом, второй раз без, на мой взгляд, блюдо получилось не менее вкусным, зато калорий там поменьше, если сухо, то можно соус на основе йогурта сделать.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!