Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Постный пирог "Ягодка"
Постный пирог "Ягодка"
Рулет с орехами
Рулет с орехами
Кокосовый кекс
Кокосовый кекс
Апельсиновый ликер «Triple Sec»
Апельсиновый ликер «Triple Sec»
Диетический кулич на Пасху
Диетический кулич на Пасху
Компот из абрикосов на зиму
Компот из абрикосов на зиму
Кулич, который не черствеет
Кулич, который не черствеет

Фаршированные шампиньоны в духовке с фаршем и сыром


Фаршированные шампиньоны в духовке с фаршем и сыром
Опубликовано 03.10.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Фаршированные шампиньоны в духовке с фаршем и сыром - это настолько вкусное блюдо, что его вполне можно готовить как для семейного обеда, так и для праздничного стола. Интересное сочетание продуктов позволяет добиться изумительного вкуса и аромата, а также делает блюдо очень сытным и аппетитным. Готовятся фаршированные шампиньоны не намного сложнее, чем шампиньоны в духовке целиком.
Грибы с мясным фаршем – блюдо самодостаточное, поэтому лучше всего вместо гарнира приготовить к нему салат из свежих овощей. Нужно заметить, что блюдо не только вкусное, но и весьма эффектное – ведь мясной фарш укладывается в перевёрнутые шляпки грибочков и присыпается измельчённым сыром, который при запекании расплавляется и образовывает румяную корочку.
Для такой вкусноты нужно брать крупные, но очень свежие грибы, чтобы у них была упругая неповреждённая шляпка. Мясо для начинки можно использовать любое – куриное, свинину или говядину, это на усмотрение хозяйки. Самый вкусный фарш получается при смешивании разных сортов мяса с добавлением ароматных пряностей.

Ингредиенты для приготовления фаршированных шампиньонов
Ингредиенты:
- грибы свежие (шампиньоны) – 0,5 кг;
- фарш мясной (ассорти) - 0,2 кг;
- лук-репка – 1 шт;
- сыр твёрдых сортов – 100 г;
- соль среднего помола;
- приправы (для грибов или мяса) – по вкусу;
- масло растительное – 1 ст.л.
Рецепт с фото пошагово:
грибы подготовить
Прежде всего, занимаемся подготовкой грибов – аккуратно чистим их от плёнок. Затем убираем ножки, а промытые и просушенные шляпки чуток подсаливаем.

лук нарезать
Очищенный лук измельчаем на мелкой тёрке или мелко шинкуем.

Ножки грибов рубим очень мелко
Ножки грибов рубим очень мелко.

грибы обжарить
И чуть обжариваем на масле, чтобы подрумянились (не более 5-6 минут).



добавить фарш

перешать начинку
В мясной фарш кладём обжаренные ножки, лук и по своему вкусу соль, приправы.



Начиняем шляпки фаршем
Начиняем шляпки фаршем (выкладываем его побольше, так как во время запекания фарш уменьшится в объёме).
Затем укладываем подготовленные шляпки в промазанную маслом жаровню.

сыр натереть



посыпать сыром
Щедро посыпаем их измельчённым сыром.

запекать 30 минут
Готовим в духовом шкафу не более 25-30 минут при температуре 175 °С.



Фаршированные шампиньоны в духовке с фаршем и сыром
Приятного аппетита!

рецепт фаршированных шампиньонов в духовке с фаршем и сыром
Еще очень вкусным получается жульен из шампиньонов.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!