Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Салат из свеклы "Аленка"
Салат из свеклы "Аленка"
Хлеб на закваске: правильный и полный рецепт
Хлеб на закваске: правильный и полный рецепт
Сок из облепихи на зиму
Сок из облепихи на зиму
Мясная запеканка из куриного филе
Мясная запеканка из куриного филе
Малосольные помидоры с чесноком по-армянски
Малосольные помидоры с чесноком по-армянски
Капуста по-петровски
Капуста по-петровски
Куриный плов как в детском саду
Куриный плов как в детском саду

Шампиньоны в духовке целиком


Шампиньоны в духовке целиком
Опубликовано 20.05.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Для всех любителей грибочков, предлагаю запечь шампиньоны в духовке целиком. Рецепт с фото вам покажет как. Такое блюдо я готовлю в считанные минуты, если не учитывать, что самим шампиньонам нужно чуть промариноваться. Хочешь-не хочешь, а грибы все-равно покупаешь, чтобы сменить мясной рацион на более легкий, растительный. Итак, когда я перехожу на безмясное меню, то часто покупаю грибы, особенно это будет актуально для всех постящихся людей.
Чтобы запечь грибы целиком в духовке много ума не надо, но есть все же некоторые нюансы, без которых блюдо не получится таким вкусным. Основную скрипку в блюде играет соус, он как нельзя лучше подчеркивает вкус грибов и неимоверно с ними сочетается. Соус я готовлю из оливкового масла, горчицы и майонеза. Все постящиеся могут использовать в данному рецепте постный майонез и наслаждаться прекрасным вкусом запеченных грибочков.
Когда я вижу беленькие, свежайшие, только привезенные шампиньоны, то всегда их покупаю, чтобы на ужин их запечь. Свежие шампиньоны порой так сложно найти, иногда в магазинах продают такие темные, даже сероватые шампиньоны, что их даже страшно брать, не то что готовить и кушать. Если вам попадутся красивые шампиньончики, то не задумываясь покупайте их, ведь хороший рецепт их приготовления у вас уже есть, я вам все подробно расскажу. А еще посмотрите, как пожарить шампиньоны на мангале.


Ингредиенты

Необходимые продукты:
- свежий шампиньон – 300 грамм,
- оливковое или любое растительное масло – 3 столов. л.,
- горчица – 1,5 столов. л.,
- майонез – 2 столов. л.,
- соль и черный перец – по вкусу.
Рецепт с фото пошагово:


Промыть грибы

После покупки сразу промываю шампиньоны, щеткой чищу под струей воды. Потом промываю несколько раз, выложив в дуршлаг.


Посолить, поперчить

Грибочки солю, перчу, чтобы придать им нужный вкус.


Смешать горчицу, масло и майонез

Из майонеза, оливкового масла и горчицы делаю остренький соус. Смешиваю все эти компоненты, слегка взбиваю.


Полить соусом

Поливаю грибы этим соусом, оставляю в холодильнике мариноваться буквально на 20-30 минут. Обычно, если вы замечали, шампиньоны имеют немного специфический, резковатый запах, так вот псе маринования у грибов такого запаха не будет и после запекания вы даже не вспомните, что шампиньоны имели резкий аромат.




Выложить в форму

Складываю грибочки в жаропрочную форму и ставлю в духовой шкаф, где они будут запекаться 25-30 минут, не дольше.


Запечь

Грибы за это время пропекутся, подрумянятся, станут очень ароматными и вкусными. Вынимаю их из духовки.




Выложить на тарелку

Запеченные целые шампиньоны выкладываю на тарелочку и присыпаю свежепорезанной зеленью.


Подать к столу

Bon Appetite!
А вот как готовятся шампиньоны на шпажках в духовке.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Карфополитский Николай Александрович Куриная запеканка с баклажанами и помидорами в духовке
Дмитрий Салат на Новый год 2023, который сметут первым со стола
Гость Лечо из баклажанов и болгарского перца на зиму «Пальчики оближешь»
Александр Шумаков Салат на Новый год 2023, который сметут первым со стола
Гость Резаные огурчики в томатной заливке на зиму
Anele: Маринованные баклажаны
йети Бездрожжевой хлеб в хлебопечке
Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
ГостьАлена: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
Надежда: Сахарный диабет 2 типа: диета и лечение
Антонина: Как понизить давление в домашних условиях быстро и без вреда для здоровья
Гость: Список и таблица высокоуглеводных продуктов
Гость: Как сделать вкусные леденцы в домашних условиях

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN