Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Соус ромеско классический
Соус ромеско классический
Бульон из свинины в мультиварке
Бульон из свинины в мультиварке
Консервированные яблоки, тыква и базилик в сладком сиропе
Консервированные яблоки, тыква и базилик в сладком сиропе
Тефтельки в томатном соусе
Тефтельки в томатном соусе
Куриная отбивная с грибами и сыром в духовке
Куриная отбивная с грибами и сыром в духовке
Салат "Елисейские поля"
Салат "Елисейские поля"
Мини-пицца на батоне
Мини-пицца на батоне

Шампиньоны в духовке целиком


Шампиньоны в духовке целиком
Опубликовано 20.05.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Для всех любителей грибочков, предлагаю запечь шампиньоны в духовке целиком. Рецепт с фото вам покажет как. Такое блюдо я готовлю в считанные минуты, если не учитывать, что самим шампиньонам нужно чуть промариноваться. Хочешь-не хочешь, а грибы все-равно покупаешь, чтобы сменить мясной рацион на более легкий, растительный. Итак, когда я перехожу на безмясное меню, то часто покупаю грибы, особенно это будет актуально для всех постящихся людей.
Чтобы запечь грибы целиком в духовке много ума не надо, но есть все же некоторые нюансы, без которых блюдо не получится таким вкусным. Основную скрипку в блюде играет соус, он как нельзя лучше подчеркивает вкус грибов и неимоверно с ними сочетается. Соус я готовлю из оливкового масла, горчицы и майонеза. Все постящиеся могут использовать в данному рецепте постный майонез и наслаждаться прекрасным вкусом запеченных грибочков.
Когда я вижу беленькие, свежайшие, только привезенные шампиньоны, то всегда их покупаю, чтобы на ужин их запечь. Свежие шампиньоны порой так сложно найти, иногда в магазинах продают такие темные, даже сероватые шампиньоны, что их даже страшно брать, не то что готовить и кушать. Если вам попадутся красивые шампиньончики, то не задумываясь покупайте их, ведь хороший рецепт их приготовления у вас уже есть, я вам все подробно расскажу. А еще посмотрите, как пожарить шампиньоны на мангале.

Ингредиенты
Необходимые продукты:
- свежий шампиньон – 300 грамм,
- оливковое или любое растительное масло – 3 столов. л.,
- горчица – 1,5 столов. л.,
- майонез – 2 столов. л.,
- соль и черный перец – по вкусу.
Рецепт с фото пошагово:
Промыть грибы
После покупки сразу промываю шампиньоны, щеткой чищу под струей воды. Потом промываю несколько раз, выложив в дуршлаг.

Посолить, поперчить
Грибочки солю, перчу, чтобы придать им нужный вкус.

Смешать горчицу, масло и майонез
Из майонеза, оливкового масла и горчицы делаю остренький соус. Смешиваю все эти компоненты, слегка взбиваю.

Полить соусом
Поливаю грибы этим соусом, оставляю в холодильнике мариноваться буквально на 20-30 минут. Обычно, если вы замечали, шампиньоны имеют немного специфический, резковатый запах, так вот псе маринования у грибов такого запаха не будет и после запекания вы даже не вспомните, что шампиньоны имели резкий аромат.



Выложить в форму
Складываю грибочки в жаропрочную форму и ставлю в духовой шкаф, где они будут запекаться 25-30 минут, не дольше.

Запечь
Грибы за это время пропекутся, подрумянятся, станут очень ароматными и вкусными. Вынимаю их из духовки.



Выложить на тарелку
Запеченные целые шампиньоны выкладываю на тарелочку и присыпаю свежепорезанной зеленью.

Подать к столу
Bon Appetite!
А вот как готовятся шампиньоны на шпажках в духовке.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!