Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Картофельная запеканка со свининой в духовке
Картофельная запеканка со свининой в духовке
Гамбургер домашний
Гамбургер домашний
Торт "Барашек" на 2027 год
Торт "Барашек" на 2027 год
Салат "Королевский"
Салат "Королевский"
Ратунда целиком на зиму
Ратунда целиком на зиму
Чахохбили из утки по – грузински
Чахохбили из утки по – грузински
Котлеты из судака в пароварке
Котлеты из судака в пароварке

Рулет с маком из дрожжевого теста


Рулет с маком из дрожжевого теста
Опубликовано 30.09.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Предлагаю вашему вниманию рулет с маком из дрожжевого теста, красивый рецепт с фото пошагово, который понравится всем любителям сладкой, домашней выпечки. В принципе, сам процесс несложный, но по времени довольно длительный, так как тесто готовится на дрожжах и требует больше терпения. Держите еще такой рецепт рулета с маком из слоеного теста.


Ингредиенты

Необходимые ингредиенты:

Тесто:

- молоко 400 мл,
- дрожжи сухие 2 ч.л.,
- соль 1 ч.л.,
- сахар 6 ст.л.,
- масло сливочное 50 г,
- мука пшеничная 630 г,


Начинка:

- мак 125 г,
- вода 150-200 мл,
- сахар 3 ст.л.,


Для смазки:

- яйцо куриное 1 шт.
Рецепт с фото пошагово:


Влить молоко

Молоко слегка подогрейте. Подсыпьте чайную ложечку сахарку и быстродействующие дрожжи. Помешайте, укройте тканью и оставьте в тепле, чтобы дрожжи активировались. Достаточно около 5-10 минут.


Добавить сахар

Насыпьте сахар и соль, перемешайте до их растворения. Для аромата можно добавить щепотку ванили или ложечку ванильного сахара.


Добавить масло

Сливочное масло растопите в микроволновке и остудите до теплого состояния. Налейте его к дрожжевой массе.


Просеять муку

Насыпьте пшеничную муку, обязательно, просеянную.




Перемешать

Возьмите ложку и начните хорошо перемешивать.


Вымешиваем тесто

Выложите тестовой комочек на столешницу. При надобности подсыпайте муку. Замесите мягкое тесто, не липнущее к рукам. Накройте полотенечком и оставьте, примерно, на 1 час.


Влить воду

Теперь приготовим начинку. Насыпьте маковые зерна в кастрюльку. Налейте воду и отправьте на огонь. Закипятите и проварите, чтобы полностью испарилась жидкость.


Добавить сахар к маку

Насыпьте сахар. Измельчите погружным блендером или разотрите в ступке.




Тесто выросло

Отдохнувшее тесто обомните и выложите на подпыленную доску.


Разделить на куски

Разделите на четыре части. Одну половинку оставьте небольшой, для украшения. Теперь работайте с каждой отдельно.


Раскатать тесто

Вооружитесь скалкой и раскатайте в пласт. Если раскатать не очень тонко, то и готовый рулет будет более пышный.


Выкладываем начинку

Выложите третью часть начинки из мака, разровняйте по всему тесту.


Заверните рулет

Заверните в рулет и защипните края.


Выкладываем на противень

Выложите на противень и дайте 20-35 минут отдохнуть в тепле.


Вырезать тесто

А пока подготовьте украшения, чтобы пирог был красивый. Раскатайте маленький клубок теста в тонкий пласт. И с помощью формочек вырежьте желаемые фигурки для украшения.


Украсить

Заготовки смажьте взбитым яйцом. Сверху распределите украшения. Отправьте в духовой шкаф. Выпекайте 50-60 минут при температуре 180 градусов, до зарумянивания.


Достать из духовки

Рулет с маком из дрожжевого теста готов. Остудите. Нарежьте порционным кусочками и подайте к сладкому столу.


Подаем к столу

Приятного чаепития!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Оладьи из манной каши
Гость Оладьи из манной каши
Гость Палочки из кабачков в хрустящей панировке, в духовке
Гость Баклажаны как грибы с грибной приправой
Гость Икра баклажанная на зиму
Гость Баклажаны как грибы с грибной приправой
ЖАННА Компот из красной смородины, крыжовника и вишни
Гость Шурпа из говядины
Вера: История чая
Нелли: История чая
Ульяна: История чая
Наташа: История чая
Рита: История чая

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!