Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Свекольно-морковный салат "Сердечки"
Свекольно-морковный салат "Сердечки"
Слоеные пирожки с яйцом и зеленым луком
Слоеные пирожки с яйцом и зеленым луком
Витаминный салат с морковью и брынзой
Витаминный салат с морковью и брынзой
Варенье из крыжовника "Пятиминутка"
Варенье из крыжовника "Пятиминутка"
Пирог с тыквой и рисом
Пирог с тыквой и рисом
Тыква с мясом, запеченная в духовке
Тыква с мясом, запеченная в духовке
Помидоры черри с ялтинским луком на зиму
Помидоры черри с ялтинским луком на зиму

Рулет с маком из дрожжевого теста


Рулет с маком из дрожжевого теста
Опубликовано 30.09.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Предлагаю вашему вниманию рулет с маком из дрожжевого теста, красивый рецепт с фото пошагово, который понравится всем любителям сладкой, домашней выпечки. В принципе, сам процесс несложный, но по времени довольно длительный, так как тесто готовится на дрожжах и требует больше терпения. Держите еще такой рецепт рулета с маком из слоеного теста.


Ингредиенты

Необходимые ингредиенты:

Тесто:

- молоко 400 мл,
- дрожжи сухие 2 ч.л.,
- соль 1 ч.л.,
- сахар 6 ст.л.,
- масло сливочное 50 г,
- мука пшеничная 630 г,


Начинка:

- мак 125 г,
- вода 150-200 мл,
- сахар 3 ст.л.,


Для смазки:

- яйцо куриное 1 шт.
Рецепт с фото пошагово:


Влить молоко

Молоко слегка подогрейте. Подсыпьте чайную ложечку сахарку и быстродействующие дрожжи. Помешайте, укройте тканью и оставьте в тепле, чтобы дрожжи активировались. Достаточно около 5-10 минут.


Добавить сахар

Насыпьте сахар и соль, перемешайте до их растворения. Для аромата можно добавить щепотку ванили или ложечку ванильного сахара.


Добавить масло

Сливочное масло растопите в микроволновке и остудите до теплого состояния. Налейте его к дрожжевой массе.


Просеять муку

Насыпьте пшеничную муку, обязательно, просеянную.




Перемешать

Возьмите ложку и начните хорошо перемешивать.


Вымешиваем тесто

Выложите тестовой комочек на столешницу. При надобности подсыпайте муку. Замесите мягкое тесто, не липнущее к рукам. Накройте полотенечком и оставьте, примерно, на 1 час.


Влить воду

Теперь приготовим начинку. Насыпьте маковые зерна в кастрюльку. Налейте воду и отправьте на огонь. Закипятите и проварите, чтобы полностью испарилась жидкость.


Добавить сахар к маку

Насыпьте сахар. Измельчите погружным блендером или разотрите в ступке.




Тесто выросло

Отдохнувшее тесто обомните и выложите на подпыленную доску.


Разделить на куски

Разделите на четыре части. Одну половинку оставьте небольшой, для украшения. Теперь работайте с каждой отдельно.


Раскатать тесто

Вооружитесь скалкой и раскатайте в пласт. Если раскатать не очень тонко, то и готовый рулет будет более пышный.


Выкладываем начинку

Выложите третью часть начинки из мака, разровняйте по всему тесту.


Заверните рулет

Заверните в рулет и защипните края.


Выкладываем на противень

Выложите на противень и дайте 20-35 минут отдохнуть в тепле.


Вырезать тесто

А пока подготовьте украшения, чтобы пирог был красивый. Раскатайте маленький клубок теста в тонкий пласт. И с помощью формочек вырежьте желаемые фигурки для украшения.


Украсить

Заготовки смажьте взбитым яйцом. Сверху распределите украшения. Отправьте в духовой шкаф. Выпекайте 50-60 минут при температуре 180 градусов, до зарумянивания.


Достать из духовки

Рулет с маком из дрожжевого теста готов. Остудите. Нарежьте порционным кусочками и подайте к сладкому столу.


Подаем к столу

Приятного чаепития!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Anele: Манник на кефире в духовке
Гость Куриное филе с сыром
Гость Куриное филе с сыром
Вера Сочники с творогом из песочного теста
Анастасия Бельгийские вафли, рецепт для электровафельницы
Anna Лосось в сливочном соусе
Лиза Суп харчо из говядины
Екатерина Ленивые пирожки в лаваше с яблоками
Гость: Меню для семьи из 3 человек на неделю
Гость: Крещенские ритуалы: что можно, а что нельзя?
Гость: Крещенские ритуалы: что можно, а что нельзя?
Галина: Можно ли набирать воду в квартире в ночь на Крещение
Гость: Омега-3: как правильно принимать и когда, инструкция по применению

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2021 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!