Суп из фасоли без мяса
Опубликовано 08.10.2017
Разместил: Drug [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Когда времени нет, чтобы к обеду приготовить наваристый суп или борщ, на помощь приходят простенькие рецепты. Сегодня я как раз и хочу показать, как готовится суп из фасоли без мяса. Рецепт из разряда просто и вкусно. Этот суп мне очень нравится, он сытный, ароматный и очень вкусный. Ингредиенты используются самые простые, капелька любви и вдохновения – домочадцы будут в восторге. Предлагаю добавить в фасолевый суп немного натуральной грибной приправы, если таковой нет, можно добавить щепоть сухих молотых грибов, можно свежих, а можно и вовсе обойтись без них, получится все равно вкусно. Фасоль я использую в томатном соусе, если вы будете варить суп из обычной фасоли, замочите ее на ночь и предварительно отварите до готовности.
Ингредиенты:
- картофель – 2 шт.;
- морковь, лук и сладкий перец – по 1 шт.;
- фасоль в томате – 4-5 ст.л.;
- грибная приправа – 1 ч.л.;
- соль, перец – по вкусу;
- зелень – по вкусу;
- растительное масло – 2 ст.л.;
- вода – 1,5-1,7 л;
- паприка – ½ ч.л.
Рецепт с фото пошагово:
Как и всегда, сначала необходимо подготовить все овощи – очистить клубни картофеля, морковь и лук, все вымыть и просушить. Картофель нарезать средними брусочками, переложить сразу в кастрюлю и залить порцией воды. Переставить кастрюлю на плиту, варить примерно 15 минут с момента закипания.
Тем временем подготовить остальные овощи – морковь натереть на средней терке, лук нашинковать. Прогреть сковороду, влить растительное масло, отправить морковь и лук, жарить до готовности. В процессе добавить нарезанный кубиками сладкий перец, поджарить овощи вместе 3-5 минут.
Теперь переложить овощную заправку прямо в кастрюлю к картофелю. Для приятного грибного вкуса добавить приправу, можно обойтись и без нее. Добавить также молотую сладкую паприку, соль и перец на свой вкус.
В самом конце добавить фасоль, вкуснее получится, если фасоль будет в томате, и сама фасоль будет не сильно большого размера. Перемешать и проварить суп пять минут.
В завершении вымыть пучок любимой зелени, стряхнуть и накрошить. Отправить зелень в суп из фасоли без мяса и снять пробу, настоять суп 5-10 минут и подать к столу.
Приятного вам аппетита!
- Гороховый суп без мяса
- Щи из свежей капусты без мяса
- Маринованные кабачки на зиму без стерилизации
- Вкусное варенье из сливы
- Вкусное сливовое варенье
- Варенье из слив
- Джем из слив без косточек
- Компот"Ассорти" на зиму
Комментарии
08.10.2017 / 16:50
Лидия
Стр: [1] »