Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Шарлотка со сметаной с яблоками
Шарлотка со сметаной с яблоками
Салат из кабачков на зиму
Салат из кабачков на зиму
Тонкое тесто для пиццы
Тонкое тесто для пиццы
Кабачковая икра на зиму с томатной пастой
Кабачковая икра на зиму с томатной пастой
Салат из огурцов с горчицей на зиму
Салат из огурцов с горчицей на зиму
Штрудель с яблоками из слоеного теста
Штрудель с яблоками из слоеного теста
Салат "Курочка Ряба" с курицей и ананасами
Салат "Курочка Ряба" с курицей и ананасами

Жареные пирожки с капустой по ГОСТу


Жареные пирожки с капустой по ГОСТу
Опубликовано 07.10.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Жареные пирожки с капустой, рецепт по ГОСТу как в магазине, это блюдо для тех, кто привык покупать в чебуречных любого рода пирожки. Хочу вас заверить, что все же лучше готовить их дома. Вы подумаете, что невозможно в домашних условиях приготовить такие же пирожки, как покупные, однако, я вас заверю, что вы ошибаетесь. Дело в том, что в любой чебуречной пирожки готовят по стандартному рецепту, скажем так, по ГОСТу. Поэтому, если знать данный рецепт, то приготовить в домашних условиях любого рода пирожки или же чебуреки вовсе не сложно. Тому подтверждение данный рецепт, где тесто для пирожков получается точь в точь такое, как и в чебуречной. А знаете, какое основное преимущество домашних пирожков? Они не выпекается в одном и том же масле несколько раз, а то и дней подряд! Не менее вкусными получаются [url=https://namenu.ru/6085/Pirozhki_s_kartoshkoj_zharenyee_na_skovorode/]жареныепирожки с картошкой на сковороде/url].


необходимые ингредиенты - тесто

Ингредиенты:

- 500 миллилитров воды,
- 10 грамм сахара,
- 12 грамм соли,
- 8 грамм дрожжей,
- 25 миллилитров масла рафинированного подсолнечного,
- 650 грамм муки.



необходимые ингредиенты - начинка

Начинка:

- ¼ кочана капусты,
- 50-70 миллилитров воды,
- 20-30 миллилитров масла подсолнечного,
- 2 помидора (перекрутите их на мясорубке, чтобы вышел томатный сок),
- соль.
Рецепт с фото пошагово:


нагрейте воду

Итак, нагрейте немного воду и в ней перемешайте сахар.


добавьте дрожжи

Затем добавьте сухие дрожжи.


всыпьте муку

После этого, когда дрожжи поднимутся на поверхность воды, всыпьте указанное количество соли и просейте муку.


вымесите тесто

На протяжении 5-10 минут вымесите тесто.




поднявшееся тесто

Затем влейте масло и еще немного вымесите.
Оставьте тесто на краю печки, а с другого края включите конфорки на минимальный огонь. Форточки и двери на кухню закройте. Миску с тестом прикройте чем-нибудь, чтобы тесто не заветривалось.


обомните тесто

Через час, когда тесто поднимется, обомните его и снова дайте подняться.




выложите на стол

Выложите тесто на стол.


поделите на куски

Сразу же поделите его на куски.




обжарьте капусту

Капусту нарежьте, а затем обжарьте ее на сковороде с растительным маслом и небольшим количеством воды. Также обязательно добавьте соль и томатный сок. Уверена, вам понравятся и эти пирожки с капустой в духовке.


скрепите края

На куски теста разложите капустную начинку.
Скрепите края каждого куска.




обжарьте пирожки

Обжарьте полученные пирожки в большом количестве подсолнечного масла на среднем огне.


с двух сторон





готовые пирожки

Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

08.10.2017 / 13:09
Обожаю пирожки с капустой. Делаю их часто, и на праздничный стол для гостей и по выходным балую семью. Дрожжи использую только натуральные, мне так тесто больше нравится, чем на дрожжах сухих. Иногда, когда нет помидоров, добавляю при жарке в капусту или пару ложек томатного соуса или томатную пасту развожу водой. И еще луковицу(не крупную) мелко режу и тоже в капусту. А чтобы пирожки не были сильно жирными от масла, выкладываю их сначала на салфетку после жарки, излишки масла впитываются.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Милена Испанские булочки с заварным кремом
Полина Пончики дрожжевые на воде
Аня Вкусная полба с овощами в мультиварке
Виктория Cлойки с ветчиной и сыром из слоеного теста
Наташа Cлойки с творогом из готового слоеного теста
Маша Тарталетки из слоеного теста
Валя Яблочный штрудель из слоеного теста
Мария Штрудель из теста фило с яблоками
Гость: Маникюр на Новый год 2022 Тигра: фото новинок
Ktcz: Как лечить гайморит в домашних условиях эффективно?
Ольга Шашкова: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
сергей: Куда можно поехать отдыхать на Новый год?
Мия: Собака из соленого теста пошагово с фото, мастер-класс

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2021 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN