Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Салат из свеклы "Аленка"
Салат из свеклы "Аленка"
Хлеб на закваске: правильный и полный рецепт
Хлеб на закваске: правильный и полный рецепт
Сок из облепихи на зиму
Сок из облепихи на зиму
Мясная запеканка из куриного филе
Мясная запеканка из куриного филе
Малосольные помидоры с чесноком по-армянски
Малосольные помидоры с чесноком по-армянски
Капуста по-петровски
Капуста по-петровски
Куриный плов как в детском саду
Куриный плов как в детском саду

Вишневый компот на каждый день


Вишневый компот на каждый день
Опубликовано 31.08.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Домашние компоты из ягод и фруктов составляют конкуренцию самым разрекламированным газировкам и пакетированным сокам. Простые по составу, полезные и вкусные, ягодные компоты отлично утоляют жажду и вносят разнообразие в повседневное меню. Приготовить компот несложно, и совсем не обязательно ждать ягодного сезона или заготавливать банки с компотами на зиму в большом количестве. Очень вкусным получается компот из замороженных ягод, особенно если сделать микст из вишни, малины, клубники или смородины. Но, конечно, пока есть возможность, компоты нужно варить из свежих фруктов и ягод. Обратите внимание и на этот рецепт компота из алычи с вишней.
Компот из вишни в кастрюле на каждый день можно сварить из вишни целой, с косточкой, это самый популярный рецепт. Но у него есть существенный минус – напитку нужно настояться несколько часов чтобы набрать вкус и цвет. Однако есть и другой вариант, не такой быстрый в приготовлении, но зато вам не придется ждать пока компот приобретет густой рубиновый цвет и насыщенный вкус. Если перед варкой из вишни удалить косточки, то компоту нужно всего час или меньше чтобы настояться. Именно такой компот из вишни мы и приготовим и ароматизируем его корицей и гвоздикой. Впрочем, пряности добавлять не обязательно, компот и без них будет вкусным.

Ингредиенты:

- свежая или замороженная вишня – 1,5-2 стакана;
- вода – 2-2,5 литра;
- сахар – 5-6 ст.л. (по вкусу);
- корица – 1 палочка;
- гвоздика – 3-4 шт. (по желанию).
Рецепт с фото пошагово:


подготовили вишню

У вишни обрываем веточки, заливаем холодной водой на пять-десять минут. Промываем несколько раз пока не смоются все загрязнения.



удалили из вишни косточки

При помощи специального пресса или шпильки удаляем из вишни косточки. Выделившийся сок не выливаем, он тоже пойдет в компот.



добавили в воду сахар

Наливаем в кастрюлю холодную воду, ставим на сильный огонь. Добавляем сахар. Количество на ваше усмотрение, добавляйте по вкусу и в зависимости от кислоты вишни.



добавили пряности

Доводим воду с сахаром до кипения, кипятим несколько минут. Добавляем натуральные ароматизаторы: палочку корицы и несколько гвоздичек или звездочку бадьяна. Вместо целых специй можно положить молотые, но если не хотите ничем перебивать вишневый вкус напитка, добавьте только сахар.





добавили вишню

Высыпаем в кипящую воду вишню. Сок пока не добавляем. Варим компот с начала закипания жидкости пять-семь минут при кипении средней интенсивности.



варим компот до готовности

Из готового компота палочку корицы достаем, вливаем вишневый сок. Даем еще раз закипеть и выключаем огонь. Накрываем компот крышкой, оставляем настаиваться.





оставляем компот на час настояться

Через час компот будет готов. Ягоды опустятся на дно, напиток приобретет характерный вишневый вкус и аромат. Цвет изменится на темно-рубиновый. Думаю, вам понравится и этот компот из вишни и малины.



компот из вишни на каждый день

Ягоды из вишневого компота можно выбросить, если у вас их не любят, а компот перелить в кувшин и поставить в холодильник охлаждаться. Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Карфополитский Николай Александрович Куриная запеканка с баклажанами и помидорами в духовке
Дмитрий Салат на Новый год 2023, который сметут первым со стола
Гость Лечо из баклажанов и болгарского перца на зиму «Пальчики оближешь»
Александр Шумаков Салат на Новый год 2023, который сметут первым со стола
Гость Резаные огурчики в томатной заливке на зиму
Anele: Маринованные баклажаны
йети Бездрожжевой хлеб в хлебопечке
Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
ГостьАлена: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
Надежда: Сахарный диабет 2 типа: диета и лечение
Антонина: Как понизить давление в домашних условиях быстро и без вреда для здоровья
Гость: Список и таблица высокоуглеводных продуктов
Гость: Как сделать вкусные леденцы в домашних условиях

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN