Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Овощной салат с капустой и болгарским перцем
Овощной салат с капустой и болгарским перцем
Помидоры с морковной ботвой на зиму, рецепт на 1 литровую банку
Помидоры с морковной ботвой на зиму, рецепт на 1 литровую банку
Рулет с маком из дрожжевого теста
Рулет с маком из дрожжевого теста
Хек, запеченный в духовке в фольге
Хек, запеченный в духовке в фольге
Овощной салат с тунцом и  яйцами
Овощной салат с тунцом и яйцами
Варенье из вишни
Варенье из вишни
Перловая каша с грибами и луком
Перловая каша с грибами и луком

Джем из черной смородины


Джем из черной смородины
Опубликовано 28.08.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 30 мин


Самый простой способ сохранить летние витамины и быстро приготовить ягодное лакомство на зиму – это воспользоваться рецептом джема из черной смородины без варки. В этом самом легком варианте варенья из ягод есть свой секрет. Сахар заменяем сахарной пудрой. Во-первых, сахарная пудра (обычная, тающая) растворяется в одно мгновение, во-вторых, структура джема из черной смородины получается очень однородная. С обычным сахаром придется повозиться и потратить больше времени, пока сахар полностью растворится в ягодной массе.
Джем из черной смородины – это не просто лакомство на зиму, а кладезь витаминов и микроэлементов, а еще незаменимый помощник при борьбе с детскими и взрослыми простудами наравне с малиной. Так что очень рекомендую приготовить джем без варки и разложить его в небольшие баночки, которые удобно открыть и скушать сразу. Приятной вам готовки!
По такому же принципу можно приготовить и малину на зиму без варки.


Ингредиенты

Ингредиенты:

- черная смородина – 500 г,
- сахарная пудра – 300 г.
Рецепт с фото пошагово:


Моем смородину

Ягоды черной смородины тщательно перебрать, удалить испорченные и сильно помятые. Оторвать хвостики. Хорошо промыть несколько раз холодной проточной водой.


Выкладываем в чашу

Переложить черную смородину (без воды) в чашу блендера.


Измельчить блендером

Ягоды измельчить в однородную массу в течение 1-2-х минут на средней мощности. Блендер с крышкой поможет избежать разбрызгивания в процессе измельчение темных ягод, сок от которых нелегко отстирывается.


Добавить сахарную пудру

В измельченную смородину высыпать сахарную пудру.




Перемешать

Еще раз поработать блендером, чтобы смешать ягодное желе с сахарной составляющей. Этот процесс также займет не более 2-х минут. Важно, чтобы масса имела однородный цвет, без белых пудровых вкраплений.


Выкладываем в банки

Готовое лакомство разложить в подготовленные банки, которые предварительно необходимо прокипятить/прогреть в обязательном порядке.


Готовое блюдо

Джем из черной смородины на зиму имеют сразу желеобразную структуру, глубокий насыщенный цвет и незабываемый аромат.


Закупориваю банки

Банки с вареньем закрыть/закрутить прокипяченными крышками, дать время на полное остывание, а затем поставить в темное и прохладное место.




Подаем к столу

Закрытые банки с джемом из черной смородины можно хранить всю зиму. Открытую банку следует употребить в течение 3-х суток и держать в холодильнике.


Подаем к столу джем

Если джем положить на розетку, видно, что густая капелька желе из черной смородины держит форму даже сразу после приготовления. Дальше в процессе хранения джем превратится в густое желе, похожее на мармелад.
Легкой вам готовки и приятного аппетита!

Смотрите и другие, не менее интересные рецепты черной смородины на зиму.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Тыквенное пюре на зиму в домашних условиях с апельсином
Ольга Запеканка из творога с тыквой и яблоками
Гость Анастасия Тушенка из хамсы
Гость Блины с корицей в шоколаде в мультиварке
Наталья Томатный суп с бобовыми
Гость Оладьи из манной каши
Гость Оладьи из манной каши
Гость Палочки из кабачков в хрустящей панировке, в духовке
сергей 65: Какой цвет одежды на Новый 2020 год: модные тенденции
Аделина: Как определить норму мышечной массы в организме у мужчин и женщин
Вера: История чая
Нелли: История чая
Ульяна: История чая

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!