Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Печенье «Рождественские кружева»
Печенье «Рождественские кружева»
Баклажаны веером, запеченные в духовке
Баклажаны веером, запеченные в духовке
Буженина по-русски запеченная в фольге
Буженина по-русски запеченная в фольге
Тефтельки в томатном соусе
Тефтельки в томатном соусе
Рагу овощное с капустой
Рагу овощное с капустой
Персики в сиропе на зиму
Персики в сиропе на зиму
Классический салат "Ташкент"
Классический салат "Ташкент"

Огурцы на зиму в 3 литровых банках


Огурцы на зиму в 3 литровых банках
Опубликовано 07.09.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Хочу рассказать, как закрыть огурцы на зиму в 3 литровых банках. Это самый востребованный во времена СССР рецепт приготовления соленых огурцов. Именно по нему все кулинарки старательно закатывали на зиму овощи и речи о том, что существует какой-то другой, быть не могло. Мне рассказала о рецепте моя любимая мамуличка, ей же передала его моя бабушка и так далее. Поэтому, сказать, сколько поколений прошло, прежде чем выложить данный рецепт во всемирную паутину я не могу.
соленые огурцы получаются не сладкими, но и не кислыми. Скажем так, все в их вкусе в меру. Именно поэтому, данные огурцы я открываю тогда, когда хочу приготовить свой любимый салат «Оливье» или еще какой-то, где нужны данные овощи. Подавать же в качестве закуски или же просто к какому-нибудь гарниру также можно данные огурчики. Я думаю, что они покорят любого, даже самого привередливого в еде гостя, и он, скорее всего, даже рецепт у вас потом будет узнавать.

Ингредиенты для приготовления огурцов на зиму в 3-литровых банках
Ингредиенты:
- 1,5 килограмма огурцов (концы овощей не должны быть горькими, такой сорт для закрутки не используйте),
- пару зубков чеснока,
- 20 грамм каменной пищевой соли,
- литр фильтрованной воды,
- 40 грамм сахарного песка,
- 50 миллилитров уксуса на трехлитровую банку,
- 2-5 штук душистого перца горошком,
- несколько штук гвоздики,
- лавровый лист
Рецепт с фото пошагово:
огурцы промыть
Итак, сразу же хорошо вымоем огурцы.
Банку объемом 3 литра хорошо вымоем с содой.
Затем отправим ее в духовку на 1 минуту.

выложить в банку пряности
В сухую и стерилизованную банку выложим на дно зелень.

выложить в банку огурцы
Затем плотно наложим огурцы.

добавить гвоздику
Туда же добавим гвоздику.



добавить перец
Перец горошком.

добавить лавровый лист
И несколько лавровых листов.



влить воду
В ковш нальем литр воды.

добавить соль



добавить сахар
Добавим в нее сахар и соль. Доведем будущий рассол до полного кипения, а затем, в самом конце, добавим уксус.

рассолом зальем огурцы
Полученным рассолом зальем огурцы.



анку с огурцами простерилизуем в течение 15 минут
Банку с огурцами простерилизуем в течение 15 минут.

закатать банки крышками
Затем закатаем ее крышкой.



Как закрыть огурцы на зиму в 3 литровых банках
А вот как приготовить соленые огурцы с хреном и чесноком.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!