Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Печенье «Рождественские кружева»
Печенье «Рождественские кружева»
Баклажаны веером, запеченные в духовке
Баклажаны веером, запеченные в духовке
Буженина по-русски запеченная в фольге
Буженина по-русски запеченная в фольге
Тефтельки в томатном соусе
Тефтельки в томатном соусе
Рагу овощное с капустой
Рагу овощное с капустой
Персики в сиропе на зиму
Персики в сиропе на зиму
Классический салат "Ташкент"
Классический салат "Ташкент"

Икра из зелёных помидоров на зиму


Икра из зелёных помидоров на зиму
Опубликовано 06.09.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Посмотрите какой вкусной получается икра из зелёных помидоров на зиму. Очень вкусные без стерилизации рецепты всегда занимают почетное место в кулинарных записях. Вот и сегодня я предлагаю вам именно такой рецепт, который не станет исключением. Помимо этого момента, икра из помидоров получается очень вкусной, кушая ее, сразу никак не догадаться какие же в составе ингредиенты. Очень вкусно икру намазывать на ломтик свежего хлебушка со сливочным маслом – с чаем просто объедение. Еще икру можно подавать в дополнении к мясным блюдам, птице, картофелю или кашам. Если на ваших грядках уже ветвятся зеленые помидоры, значит, самое время приготовить пару баночек икры впрок. Мне очень нравятся и такие солёные зелёные помидоры в банках холодным способом без уксуса.

Ингредиенты
Ингредиенты:

- помидоры зеленые – 500 гр.,
- масло растительное – 50 мл.,
- лук и морковь – по 250 гр.,
- томатная паста – 1 ст.л.,
- сахар – 2 ст.л.,
- соль – ½ ст.л.,
- паприка – 1 ч.л.,
- сладкий перец – 1 шт.,
- уксус – 1,5 ст.л.,
-чеснок – 3 зубка,
- черный молотый перец – 0,7 ч.л.
Рецепт с фото пошагово:
Нарезать помидор
Помидоры зеленые перебрать и вымыть, после немного просушить. Разрезать каждый помидор на 5-6 частей, как будет удобно.

Измельчить блендером
Переложить дольки помидоров в чашу блендера, измельчить их в однородную массу. Также можно пропустить помидоры на мясорубке.

Добавить морковь
Очистить лук, морковь и один красный сладкий перец, также очистить зубки чеснока. Овощи вымыть и просушить, нарезать произвольно. Все овощи переложить в чашу блендера, или снова воспользоваться мясорубкой. Измельчить ингредиенты до однородного состояния.

Все соединить
Соединить в одной кастрюле измельченные помидоры и овощное ассорти. Перемешать и поставить на огонь. Накрыть кастрюлю крышкой, томить овощи примерно 15 минут, за это время помидоры пустят много сока.



Добавить масло
Спустя время добавить в кастрюлю растительное масло, соль, сахар и все специи. Также добавить томатную пасту. Перемешать и снова вернуть кастрюлю на огонь. Томить икру еще10 минут.

Перемешать
В самом конце снять пробу на специи, влить полторы ложки столового уксуса. Перемешать и прокипятить. Снять икру с плиты. Обратите внимание и на такой рецепт маринованных зеленых помидоров на зиму пальчики оближешь.



Выкладываем в банки
Сразу разложить икру по стерильным банкам и тут же закатать. Проверить герметичность, поставить заготовку дном вверх и укрыть одеялом. Остудить икру сутки, после перенести в погреб. Также такую икру можно кушать сразу.

Готовое блюдо
Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!