Оладьи из кабачков с чесноком

Опубликовано 24.08.2017
Разместил: ФеяРассвета [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Кабачковые оладьи — вкусное, сытное и аппетитное угощение, которое обычно появляется на наших столах в летне-осенний период с появлением свежих и молодых кабачков. Готовятся оладьи из кабачков быстро и просто, поэтому их легко можно приготовить как на завтрак, так и на ужин когда на приготовление каких-либо сложных блюд нет особого времени. Вкусные, а также очень полезные оладьи из кабачков с чесноком, приготовленные на сковороде, непременно порадуют как взрослых, так и детей. Наш рецепт с фото пошагово и подробно расскажет, как их готовить.
Отличным дополнением к этому блюду станет домашний майонез.


Ингредиенты:
— 1 средний кабачок;
— 2 яйца;
— 3 зубчика чеснока;
— 200 г пшеничной муки;
— растительное масло;
— черный молотый перец;
— соль.

Кабачок почистить от кожуры и если требуется от семечек, в данном рецепте кабачок молодой, поэтому от семечек его очищать не нужно.


Подготовленные кусочки кабачка натереть используя крупную терку. Образовавшуюся воду отжать.


Добавить в кабачковую массу яйца, чеснок измельченный с помощью чеснокодавилки, перец и соль по вкусу. Хорошенько перемешать.


В получившуюся кабачковую смесь высыпать муку и снова перемешать.




Тесто для оладий готово.


Хорошо раскалить сковороду с маслом. Наливать по 1 столовой ложке теста и аккуратно распределять по поверхности сковороды формируя оладьи. Жарить оладьи на сильном огне 3 минуты.




Затем оладьи перевернуть и в течение такого же времени жарить с другой стороны.


Готовые оладьи подать к столу, по желанию приправив майонезом (или сметаной) и зеленью.




Приятного аппетита!
Смотрите нашу интересную подборку рецептов, которая поможет вам ответить на вопрос, что приготовить из кабачков быстро и вкусно.