Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Говядина с овощами в горшочке
Говядина с овощами в горшочке
Тесто на кефире дрожжевое
Тесто на кефире дрожжевое
Сырники с укропом
Сырники с укропом
Варенье из ревеня и крыжовника в хлебопечке
Варенье из ревеня и крыжовника в хлебопечке
Пирожки с творогом в духовке
Пирожки с творогом в духовке
Закуска к коньяку из сырокопченой колбасы
Закуска к коньяку из сырокопченой колбасы
Бутерброды с овощами и свининой на гриле
Бутерброды с овощами и свининой на гриле

Помидоры черри маринованные на зиму


Помидоры черри маринованные на зиму
Опубликовано 14.08.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Помидоры черри маринованные на зиму в литровых банках – отличное решение для хранения маленьких томатов впрок. Черри без преувеличения прекрасная закуска, которая скрасит любой стол одним своим внешним видом. Для маринада предлагаю использовать пряности и специи, также немного сладкого перчика и чили. Перцы всегда отлично оттеняют вкус помидоров. Главное – черри должны быть плотными и спелыми. По желанию помидоры можно компоновать с огурчиками маленького размера – получится тоже очень не плохо. Подавать к столу черри желательно охлажденными, также их можно красиво уложить на порционные тарелки, к примеру, рядом с мясом или куском птицы. Посмотрите и такой рецепт черри в томатном соке на зиму.


Ингредиенты

Ингредиенты:

- помидоры черри – сколько понадобится;
- вода – 750-800 мл.;
- сахар – 2 ст.л.;
- соль – ½ ст.л.;
- уксус – 25 мл.;
- перец сладкий – ¼ часть;
- перец горошком, гвоздика, семена горчицы – по вкусу;
- чеснок – 1 зубчик;
- лавровый лист – 1 шт.;
- острый перец – по вкусу.
Рецепт с фото пошагово:


Выкладываем в банки

Вымыть и тщательно прополоскать литровую банку для помидоров. После простерилизовать в духовке или над паром – как вам удобнее. Крышку опустить в чистую кипящую воду и проварить ее 10-15 минут. На дно сухой банки положить немного горчицы в зернах, пару горошин черного перца, острый перец и несколько полосок сладкого перчика. Очистить зубок чеснока и переложить на дно банки.


Добавить помидор

Помидоры черри промыть под прохладной водой, затем немного просушить. У места роста плодоножки сделать по 3-4 прокола иголкой. Наполнить помидорами банку, в процессе несколько раз встряхнуть, чтобы томаты плотно легли друг к другу.


Влить воду

На плите вскипятить чистую воду, залить помидоры и оставить на 5-7 минут в покое.


Слить воду

После воду слить с помощью специальной капроновой крышки с отверстиями. Прокипятить воду и вернуть в банку снова на пять минут.




Приправить специями

Последний раз слить воду, добавить лавровый лист, соль и сахар. Проварить маринад три минуты, лавр удалить, влить порцию уксуса. Очень вкусными получаются и черри в собственном соку на зиму.


Закупориваю банки

Залить кипящий маринад снова в банку, тут же закатать и поставить дном вверх. Накрыть помидоры одеялом и оставить на сутки. Хранить томаты черри в погребе или кладовке.


Готовое блюдо


Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Розочки с фаршем (ленивые манты)
Гость Светлана Тесто для вареников на минералке
Гость Вада пав - вегетарианский фастфуд
Гость Очищающий кисель для плоского живота из чернослива, свеклы и овсяных хлопьев
Слава Соленая горбуша в масле с луком
Гость Нежный суп из консервированной горбуши со сливками
Гость Бисквит по классическому рецепту
Гость Суп пюре из белых сушеных грибов
Анастасия: История чая
Сергей: История чая
Юля: История чая
Вера: История чая
Полина: История чая

Мы в Дзене

zen

Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!