Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Сырный хлеб с сушеными помидорами и луком в хлебопечке
Сырный хлеб с сушеными помидорами и луком в хлебопечке
Рецепт ряженки в мультиварке
Рецепт ряженки в мультиварке
Дынное молоко из семечек
Дынное молоко из семечек
Паштет из перца
Паштет из перца
Хрустящие маринованные огурцы
Хрустящие маринованные огурцы
Грибная икра с луком и острым перцем
Грибная икра с луком и острым перцем
Блинный торт с кофейной пропиткой
Блинный торт с кофейной пропиткой

Пирожки с грибами жареные на сковороде


Пирожки с грибами жареные на сковороде
Опубликовано 09.08.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Пирожки с грибами – это не только питательно блюдо, но и вкусный вариант для семейного обеда. Пирожки жареные на сковородке всегда вызывают аппетит и мало, кто устоит перед ними. Если вы любите грибы, то пирожки с такой начинкой будут для вас прекрасной альтернативой обычным жареным грибам. Да, пожарить грибы с луком и подать их к обеду будет быстрее, чем лепить пирожки из дрожжевого теста. Но зато сколько удовольствия будет от жареных пирожочков! Для начинки удобно использовать шампиньоны, ведь они всегда есть в продаже и очень доступны. Рецепт с фото самых вкусных пирожков с грибами жареными на сковроде уже ждет вас ниже.


Ингредиенты для теста

Ингредиенты для теста:

- 3,5 стакана муки,
- 1,5 ч.л. сухих дрожжей,
- 1 стакан воды (250 грамм)
- 100 грамм маргарина для выпечки,
- 1 куриное яйцо,
- ½ ч.л. соли,
- ½ ч.л. сахара.




Ингредиенты для начинки

Для начинки:

- 250 грамм грибов (шампиньонов),
- 1 луковица,
- соль по вкусу,
- растительное масло для обжарки.
Рецепт с фото пошагово:


Всыпать дрожжи

Для приготовления опары чуть подогреть воду, всыпать туда сухие дрожжи, размешать ложечкой.


Добавить ложку муки

Всыпать сахар, потом ложку муки. Оставить для подъема в теплом месте, чтобы опара превратилась в пузырьки.


Влить маргарин и яйца

Потом влить растопленный, но остывший маргарин, куриное яйцо и сразу немного соли. Размешать жидкую часть теста.


Всыпать остатки муки

Наконец-то всыпать всю оставшуюся муку, размешать, чтобы тесто не прилипало сильно к рукам. Потом оставить его на 30-40 минут, чтобы дрожжи стали более активными и подняли тесто. Увеличенное в два раза тесто готово для пирожков. Посмотрите и этот рецепт с фото пирожков с картошкой жареные на сковороде.




Обжарить грибы с луком

Пока тесто поднимается, приготовим начинку. Нашинковать мелко грибы вместе с луком и обжарить на растительном масле эти два компонента. На соль пробуйте, чтобы начинка была умеренно соленой. Прожаренные грибочки снять с плиты. Начинка готова. Только остудите ее.


Разделить тесто

Поднявшееся тесто разделить на средние шарики.




Выложить грибы

Каждый шарик раскатать, в серединку выложить чайную ложку начинки.


Защипнуть пирожок

Защипнуть пирожок, придать ему округлую форму, перевернуть его, чтобы шов получился снизу.




Налепить пирожков

Таким образом слепить все пирожочки, выложить их на деревянную поверхность и дать им полежать и чуть подняться, ведь тесто дрожжевое.


Выложить на сковородку с маслом

На сковородку налить растительное масло, прогреть его на среднем огне, потом выложить пирожки швом книзу. Начать жарить.




Обжарить

Перевернуть пирожки, когда одна сторона подрумянится. Жарить пирожки и на второй стороне до готовности.


Подать к столу

Только что пожаренные, румяные и аппетитные пирожки подать к столу.




Приятного аппетита

Bon Appetite!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Радмила Жаркое из картофеля с мясом и грибами в горшочках
Ирина Рулетики с грибами из слоёного теста
Ольга Пирог из слоеного теста с курицей, грибами и брокколи
Вика Пицца в мультиварке с двумя видами начинок
Алла Чикагская пицца
Ирина Паста с маслинами, овощами и соусом
Ирина Омлет на молоке с сытной начинкой
Алла Пышные лепешки на кислом молоке на сковороде
Гость: 15 основных начинок для роллов в домашних условиях
агабек: Набор мышечной массы без протеина
Лидия: Омега-3: как правильно принимать и когда, инструкция по применению
Антонина: Как понизить давление в домашних условиях быстро и без вреда для здоровья
Гость: Меню для семьи из 3 человек на неделю

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2021 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!