Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Тесто для пирожков в духовке с сухими дрожжами
Тесто для пирожков в духовке с сухими дрожжами
Крабовый салат с кукурузой и яйцом
Крабовый салат с кукурузой и яйцом
Малиновое варенье на зиму
Малиновое варенье на зиму
Яичница с колбасой и сыром в булочке на завтрак
Яичница с колбасой и сыром в булочке на завтрак
Ленивые голубцы в мультиварке Редмонд
Ленивые голубцы в мультиварке Редмонд
Картофель-суфле
Картофель-суфле
Шоколадный коктейль с печеньем
Шоколадный коктейль с печеньем

Рыба под маринадом


Рыба под маринадом
Опубликовано 09.08.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Рыба под маринадом – это классический рецепт, который знаком многих с детства. Например, моя мама всегда готовила такую рыбку среди прочих праздничных блюд, и все наши гости были просто в восторге. Готовить такую рыбу не трудно, мариновать можно ночью в холодильнике, а утром следующего дня всех угощать. Этот рецепт удобен тем, что его можно приготовить заранее, а потом в холодном виде подать к столу. Рыба под маринадом станет вдвойне вкуснее, а вы не потратите на ее много своих сил. Каждый кусочек рыбы будет пропитан томатно-овощным маринадом. Вкус такой рыбы просто чудесный. Приготовьте и вы эту классическую рыбу под маринадом, воспользовавшись нашим рецептом, где все описано подробно и пошагово.


Ингредиенты

Ингредиенты:
- 300 грамм филе белой рыбы,
- 150 грамм морковки,
- 150 грамм репчатого лука,
- 1-2 листика лавра,
- 2 столов. л. томатной пасты,
- 1,5 столов. л. муки,
- 2-3 столов. л. воды,
- соль, перец по вкусу,
- 4-5 столов. л. растительного масла.
Рецепт с фото пошагово:


Нарезать рыбу

Филе рыбы нарезать на средние кусочки. Если рыба была заморожена, то разморозить на нижней полке холодильника. Там она не потечет и сохранит свою форму.


Обжарить

Обвалять в муке каждый кусочек рыбы, а потом обжарить на масле, чтобы рыба прожарилась. Это займет по 5 минут с каждой стороны. Огонь ставьте чуть больше медленного.


Измельчить овощи

Измельчить необходимые нам овощи: морковку натереть на терке, а лук мелко накрошить.


Обжарить овощи

Налить на другую сковородку масло (или если захотите жарьте там, где жарилась рыба) и пассеровать овощи до мягкости.




Добавить томатную пасту и лавровый лист

Добавить томатную пасту, ложку воды, чтобы томатная паста разошлась, а также ароматные лавровые листики. Тушить овощной маринад 2-3 минутки, а потом снять с огня.


Выложить слой овощей и рыбы

Половину теплого маринада сложить в эмалированный контейнер. Сверху выложить прожаренные кусочки рыбы.


Сверху опять слой овощей

Покрыть рыбу оставшимся овощным маринадом. Дать остыть при комнатной температуре, а потом поставить для маринования в холодильник. Лучше всего ставить такую рыбку на ночь в холодильник, а утром у вас будет готова прекрасная закуска. Если будете готовить ее днем, то 4-5 часов будет достаточно.


рыба в маринаде готова

Рыба под маринадом готова. Выложить ее на блюдо и подать в холодном виде.




Приятного аппетита

Bon Appetite!
Еще очень вкусно получается и просто готовится рыба с картошкой в мультиварке.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

юля Маффины на сметане
Гость Фаршированная курица в духовке целиком с картошкой и яблоками
Гость Несладкий пирог с творогом и шпинатом
Гость Яичница с грибами и помидорами
Гость Тагир Щи с курицей и квашеной капустой
Гость Рис со свининой и овощами
Вадимир Нут тушеный в молоке в мультиварке
Гость Жаркое из картофеля с мясом и грибами в горшочках
Кира: История чая
Ольга: История чая
Катя: История чая
Лина: История чая
Виола: История чая

Мы в Дзене

zen

Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!