Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Овсяный пирог с клубникой и творогом
Овсяный пирог с клубникой и творогом
Харчо из свинины
Харчо из свинины
Быстрый бисквитный рулет с повидлом
Быстрый бисквитный рулет с повидлом
Картофель на шампуре или картофельный шашлык
Картофель на шампуре или картофельный шашлык
Пышные блины на дрожжах и кефире
Пышные блины на дрожжах и кефире
Шокирующий салат с морепродуктами на новогодне-рождественские праздники
Шокирующий салат с морепродуктами на новогодне-рождественские праздники
Люля-кебаб на мангале
Люля-кебаб на мангале

Хе из рыбы


Хе из рыбы
Опубликовано 06.08.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Хе - это изумительно вкусная холодная рыбная закуска, которую можно подать к столу по любому случаю: будь то праздничное застолье, или же домашняя трапеза. В любом случае, такую ароматную потрясающе вкусную рыбку любят практически все. Причём для любителей очень острой азиатской еды, количество красного перца, указанного в рецептуре можно увеличить.
Готовить хе можно их любой свежемороженой рыбки, важно только чтобы она была морской (потому что в ней мало костей) и качественной, ведь закуска в маринаде выдерживается всего пару часов. Для готовки рыбку необходимо разобрать от костей (разделать на филе) и порезать небольшими ломтиками.
Пикантность в классическом рецепте хе из рыбы придаёт репчатый лук, пряный вкус – уксус (или уксусная кислота), ну остроту вносит красный молотый перец. Что касается соли, то можно полить рыбку соевым соусом, тогда можно её не солить вообще. Если добавить в рецептуру корейскую приправу, то получится хе из рыбы по-корейски.


Ингредиенты

Ингредиенты:

- рыба свежемороженая (сельдь или красная рыба( 300 г)) – 1 шт.,
- лук-репка – 1 шт.,
- кислота уксусная – 1 ч.л.,
- соус соевый – 2 ст.л.,
- вода – 30 мл,
- перец острый – индивидуально по вкусу.
Рецепт с фото пошагово:


Нарезать рыбу

Готовим рыбку для закуски. Первым делом, её нужно разморозить естественным способом. Если применять к размораживанию термические процессы (нагрев в микроволновой печи, промывание в горячей воде), то вкус рыбки существенно пострадает. Промываем размороженную тушку и разделываем её на филе, при этом обязательно убираем все косточки при помощи пинцета.
Затем режем филе на тонкие ломтики и кладём их в миску.
Поливаем рыбу соевым соусом, посыпаем перцем.


Добавить лук

Очищенный лук тонко шинкуем полукольцами и добавляем его к рыбе.


Готовим маранад

Затем смешиваем уксусную кислоту (если её нет, то можно взять столовый уксус, но в другой пропорции) с водой, и заливаем этой смесью рыбу с луком.


Влить маринад

Перемешиваем и ставим мариноватся в холодном месте.




Выкладываем на тарелку

Спустя 3 -4 часа, хе можно подавать к столу.


Подаем к столу

Приятного аппетита!


А еще очень вкусным получается хе из баклажанов.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Галя Суп-пюре в мультиварке из цветной капусты
Эля Суп с сырками в мультиварке "Студенческий праздник"
Алина Гороховый суп с горчицей в мультиварке
Гость: Список и таблица высокоуглеводных продуктов
Гость: Как сделать вкусные леденцы в домашних условиях
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN