Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Шурпа из курицы
Шурпа из курицы
Отбивные из свинины в духовке
Отбивные из свинины в духовке
Консервированные арбузы с петрушкой
Консервированные арбузы с петрушкой
Салат из помидоров с фасолью и сухариками
Салат из помидоров с фасолью и сухариками
Мясные котлеты с овощами
Мясные котлеты с овощами
Квашеный болгарский перец, фаршированный капустой
Квашеный болгарский перец, фаршированный капустой
Блины на кислом молоке, тонкие, с дырочками
Блины на кислом молоке, тонкие, с дырочками

Хе из рыбы


Хе из рыбы
Опубликовано 06.08.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Хе - это изумительно вкусная холодная рыбная закуска, которую можно подать к столу по любому случаю: будь то праздничное застолье, или же домашняя трапеза. В любом случае, такую ароматную потрясающе вкусную рыбку любят практически все. Причём для любителей очень острой азиатской еды, количество красного перца, указанного в рецептуре можно увеличить.
Готовить хе можно их любой свежемороженой рыбки, важно только чтобы она была морской (потому что в ней мало костей) и качественной, ведь закуска в маринаде выдерживается всего пару часов. Для готовки рыбку необходимо разобрать от костей (разделать на филе) и порезать небольшими ломтиками.
Пикантность в классическом рецепте хе из рыбы придаёт репчатый лук, пряный вкус – уксус (или уксусная кислота), ну остроту вносит красный молотый перец. Что касается соли, то можно полить рыбку соевым соусом, тогда можно её не солить вообще. Если добавить в рецептуру корейскую приправу, то получится хе из рыбы по-корейски.


Ингредиенты

Ингредиенты:

- рыба свежемороженая (сельдь или красная рыба( 300 г)) – 1 шт.,
- лук-репка – 1 шт.,
- кислота уксусная – 1 ч.л.,
- соус соевый – 2 ст.л.,
- вода – 30 мл,
- перец острый – индивидуально по вкусу.
Рецепт с фото пошагово:


Нарезать рыбу

Готовим рыбку для закуски. Первым делом, её нужно разморозить естественным способом. Если применять к размораживанию термические процессы (нагрев в микроволновой печи, промывание в горячей воде), то вкус рыбки существенно пострадает. Промываем размороженную тушку и разделываем её на филе, при этом обязательно убираем все косточки при помощи пинцета.
Затем режем филе на тонкие ломтики и кладём их в миску.
Поливаем рыбу соевым соусом, посыпаем перцем.


Добавить лук

Очищенный лук тонко шинкуем полукольцами и добавляем его к рыбе.


Готовим маранад

Затем смешиваем уксусную кислоту (если её нет, то можно взять столовый уксус, но в другой пропорции) с водой, и заливаем этой смесью рыбу с луком.


Влить маринад

Перемешиваем и ставим мариноватся в холодном месте.




Выкладываем на тарелку

Спустя 3 -4 часа, хе можно подавать к столу.


Подаем к столу

Приятного аппетита!


А еще очень вкусным получается хе из баклажанов.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Капуста квашеная со свеклой
нинаГость Грибной суп-пюре из замороженных грибов
Гость Тыквенное пюре на зиму в домашних условиях с апельсином
Ольга Запеканка из творога с тыквой и яблоками
Гость Анастасия Тушенка из хамсы
Гость Блины с корицей в шоколаде в мультиварке
Наталья Томатный суп с бобовыми
Гость Оладьи из манной каши
сергей 65: Какой цвет одежды на Новый 2020 год: модные тенденции
Аделина: Как определить норму мышечной массы в организме у мужчин и женщин
Вера: История чая
Нелли: История чая
Ульяна: История чая

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!