Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Винегрет с селедкой
Винегрет с селедкой
Шарлотка с капустой
Шарлотка с капустой
Салат "Оливье" с колбасой
Салат "Оливье" с колбасой
Кабачковый торт с грибами
Кабачковый торт с грибами
Настойка из черной смородины на спирту
Настойка из черной смородины на спирту
Варенье из персика с ванильным сахаром на зиму
Варенье из персика с ванильным сахаром на зиму
Как приготовить салат греческий?
Как приготовить салат греческий?

Желе из черной смородины на зиму


Желе из черной смородины на зиму
Опубликовано 04.08.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Простой рецепт желе из черной смородины на зиму мне всегда греет душу, вот люблю я такие варианты заготовок, и сегодня хочу поделиться с вами! Для такого варианта желе я всегда покупаю специальную желирующую смесь, называется «Конфитюрка». Такая смесь позволяет быстро получить желаемый результат. Желе варится примерно 15 минут, в банки закладывается лишь слегка густоватым, а после настаивания оно становится достаточно густым. Желе из смородины на вкус мне очень нравится, оно не приторно сладкое, имеет легкую кислинку и приятный вкус. Такое желе подойдет для любых песочных пирогов и песочных корзиночек, прослойки тортов и запеканок. Также по этому рецепту можно готовить желе, как из красной, так и из белой смородины.

Ингредиенты
Ингредиенты:

- смородина черная – 500 г,
- сахар – 500 г,
- смесь «Конфитюрка» - 1 пакетик.
Рецепт с фото пошагово:
Залить водой
Подготовить смородину – перебрать и просмотреть, чтобы не было гнилых или испорченных ягод. Промыть смородину под легкой струей прохладной воды, или опустить все ягоды в холодную воду, на поверхность всплывут сухие листочки, убрать их, а смородину еще раз промыть в сите.

Выкладываем в кастрюлю
Теперь переложить всю смородину в кастрюлю с толстыми стенками. Переставить на плиту и накрыть кастрюлю крышкой. Включить средний нагрев конфорки и пропарить смородину 7-8 минут. За это время ягоды пустят много сока, сами станут очень мягкими.

Снять с огня
Когда пройдет указанное время, снять кастрюлю с плиты, подготовить сито с мелкой сеткой.

Процедить
Процедить смородиновый сок, сами ягоды перетереть, чтобы мякоть в итоге была вместе с соком, а кожица осталась в сите.



Добавить сахар
Перелить смородиновую смесь в кастрюлю или сотейник, добавить сразу всю порцию сахарного песка, также добавить смесь «Конфитюрка». Отправить емкость на плиту.

Проварить
Варить примерно 15-20 минут, в итоге должна быть средняя густота смородиновой основы.



Выкладываем в банки
Разложить желе по банкам и остудить, подавать к столу. Если заготавливаете желе впрок, банки простерилизовать, только тогда наполнить желе, закатать стерильными крышками. Поставить дном вверх и остудить под пледом сутки. Хранить желе в погребе.

Подаем к столу
Приятного аппетита!
Смотрите и другие удачные рецепты черной смородины на зиму.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

05.08.2017 / 08:51
спасибо!!!!!!
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!