Варенье из крыжовника с апельсином на зиму

Опубликовано 01.08.2017
Разместил: Natasha.Isa. [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Предлагаю сделать варенье из крыжовника с апельсином на зиму через мясорубку. Это самое вкусное лакомство, которое я пробовала. От одного названия просыпается аппетит и уже хочется съесть такое варенье. Не знаю, кто первым придумал такой рецепт, но я хочу выразить этому человеку огромную благодарность. Сочетание крыжовника и апельсина для меня стало лучшим на свете. Теперь моя кладовая заполнена не только малиновым и клубничным вареньем, но и крыжовником с апельсином. Если яблочное или грушевое варенье порой приходится подписывать, чтобы не перепутать, то крыжовник с апельсином мои детки никогда и ни с чем не перепутают. Они мгновенно достают из кладовой свое любимое варенье и просят папу его открыть. Да и папа не прочь полакомится таким вкусным вареньем, поэтому берет всегда самую большую ложку, а детки даже обижаются и думают, что он первее них съест всё варенье. Но благо такого варенья у меня предостаточно, поэтому кому не хватает, то достается добавка.


Необходимые продукты:
- 700 грамм крыжовника,
- 1 апельсин,
- 700 грамм сахара.

Ягоды крыжовника перебираем, отрываем хвостики. Промываем крыжовник. Теперь ягоды готовы, чтобы из них приготовить вкусное варенье. Также апельсин моем щеткой, срезаем край, где был листочек и веточки.


Прокручиваем крыжовник и апельсин через мясорубку. Апельсин нарезаем средними квадратиками, чтобы помещались в мясорубку. Перекручиваем апельсины вместе с кожурой. Получается ароматная густая масса.


Всыпаем туда сахарный песок, перемешиваем, чтобы сахар начал растворяться.


Варим на огне 20 минут, варенье закипит и станет постепенно более густым.




Раскладываем варенье из крыжовника и апельсина в промытые и просушенные банки. Заполняем до верхушки, где будут плечики банки.


Вот такое варенье получилось.




Закатываем банки с вареньем крышками и закрываем одеялом остывать. Приятного вам аппетита и надеюсь, что рецепт вам понравится!
А вот как можно приготовить варенье из крыжовника и киви.