Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Куриное филе с ананасом и сыром в духовке
Куриное филе с ананасом и сыром в духовке
Сочные котлеты из говядины
Сочные котлеты из говядины
Рулет из лаваша с семгой
Рулет из лаваша с семгой
Творожная пасха с мороженным крем-брюле
Творожная пасха с мороженным крем-брюле
Жареная картошка с вешенками
Жареная картошка с вешенками
Гречка по-купечески с мясным фаршем
Гречка по-купечески с мясным фаршем
Шницель из говядины
Шницель из говядины

Абрикосовое варенье с миндалем


Абрикосовое варенье с миндалем
Опубликовано 01.08.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Нежные, мягкие и очень ароматные абрикосы предлагаю начинить миндальным орехом, а что из этого получится, предлагаю смотреть немного ниже. На повестке дня очень необычная и очень вкусная заготовка – абрикосовое варенье с миндалем, рецепт с фото пошагово я специально отсняла для вас, дорогие друзья. Такое варенье очень ценно, у меня всегда припасено пару баночек для особого случая. Просто так, кушать такое лакомство ложкой – слишком, поэтому варенье использую в качестве десерта. Абрикосы с миндалем прекрасно подойдут к домашнему мороженому, особенно оно с такими абрикосами вызовет гастрономический восторг у всех гостей. Также я пеку различные коржи и бисквиты, прослойка в виде сливочного сыра/творога и сметаны прекрасно сочетается с таким вареньем. Ну и когда ребенок отказывается на завтрак кушать кашу, 3-4 абрикосы с миндалем добавляются в качестве наполнителя, и тогда каша улетает с тарелки. Одним словом, я вам рекомендую такую заготовку непременно.


Ингредиенты

Ингредиенты:

- абрикосы – 1 кг,
- сахар – 1 кг,
- миндаль – 20-30 шт.,
- вода – 70 мл,
- лимонная кислота – на кончике ножа.
Рецепт с фото пошагово:


Моем абрикосы

Итак, для варенья такого рода нужно правильно выбирать абрикосы. Здесь не подойдут крупные, мягкие сорта. Выбирать нужно абрикосы плотные по структуре, чтобы мякоть была упругой. Вымыть все абрикосы в прохладной воде.


Начинить

Теперь самый длительный процесс – миндаль просто замочить в кипятке на 15 минут, спустя время повторить процедуру, абрикосы тем временем очистить от косточек. Сами абрикосы не разламывать до конца, они должны остаться почти в целом виде. Миндаль очистить и начинить им все абрикосы.


Готовим сироп

Приготовить сироп – в кастрюлю или сотейник всыпать сахар и добавить воду, проварить пару минут. В процессе можно добавить немного лимонной цедры или каплю ванильной эссенции.


Выкладываем в сотейник

Переложить начиненные абрикосы в горячий сироп. Проварить примерно 5-7 минут с момента закипания, подсыпать кислоту. Такое варенье не нужно мешать ложкой, стоит лишь пару раз встряхнуть емкость. Варенье остудить и повторить процедуру дважды.




Проварить

Чем больше раз остужать и проваривать абрикосы, тем больше они будут пропитываться сиропом.


Выкладываем в банки

После абрикосовое варенье с миндалем разложить по стерильным банкам, закатать стерильными крышками и остудить в перевернутом виде, укрыв одеялом. Поставить спустя сутки на хранение в погреб.




Абрикосовое варенье с миндалем, рецепт с фото пошагово

Приятного аппетита!
А вот так можно приготовить абрикосовое варенье с грецкими орехами.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Галя Суп-пюре в мультиварке из цветной капусты
Эля Суп с сырками в мультиварке "Студенческий праздник"
Алина Гороховый суп с горчицей в мультиварке
Гость: Список и таблица высокоуглеводных продуктов
Гость: Как сделать вкусные леденцы в домашних условиях
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN