Печенье Пуговицы

Опубликовано 28.07.2017
Разместил: Drug [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Очень вкусное песочное печенье заинтересует даже деток своей необычной формой пуговиц. Печенье в виде пуговицы, рецепт с фото котрого я сегодня для вас описала, готовится на основе натуральных жиров, поэтому можно смело угощать им детей и взрослых. Хочу обратить ваше внимание и на этот рецепт для детей фигурного печенья.
Приготовление песочных пуговичек не займет много времени и под силу даже начинающим хозяйкам. Из данного количества ингредиентов у меня получается примерно 42 печенюшки.

Ингредиенты:

- яичные желтки – 3 штуки,
- сахар – 75 грамм,
- мука – 200 грамм,
- ванилин – щепотка,
- сливочное масло – 100 грамм,
- какао – 2 ч.л.

Взять яйца, отделить желтки от белков. Затем смешать желтки с сахаром и ванилином и венчиком все хорошо растереть. Белки для этого рецепта не понадобятся, поэтому можно их убирать.


Заранее достать сливочное масло из холодильника и дать ему подтаять при комнатной температуре до мягкого состояния. Добавить мягкое сливочное масло и слегка взбить венчиком.


Частями добавлять муку хорошо вымешивая до получения однородного мягкого теста.


Разделить тесто на две равные части и в одну из частей добавить какао, и очень тщательно вымесить руками пока тесто станет однородного коричневого цвета. Скатать два шарика коричневого и белого теста и поставить в холодильник на пол часа.




После того как тесто немного остыло взять белую часть и раскатать ее в пласт толщиной 5 мм. Затем с помощью небольшой рюмочки (диаметром 5 см) выдавать из теста круглое печенье. После этого взять крышку из-под пластиковой бутылки (диаметр у нее 3 см) и строго по центру сделать небольшое углубление. Это будет ободок внутренней части печенья.


В самом конце взять большую спичку или трубочку из-под сока и сделать четыре дырочки как на пуговице. И так продолжать формировать печенье пока будет использовано все тесто.




Точно также проделать и с коричневым тестом. Готовые изделия выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой и выпекать в разогретой духовке до 180 градусов около 20-25 минут. Обязательно приготовьте и такое песочное печенье для детей.


Готовое печенье Пуговицы остудить и подавать с любимыми напитками: компотом, кофе или чаем.




Приятного аппетита!