Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Хлеб на желтках с паприкой и сыром
Хлеб на желтках с паприкой и сыром
Пирог с сайрой и картошкой, рецепт с фото
Пирог с сайрой и картошкой, рецепт с фото
Домашний вкусный торт "Киевский"
Домашний вкусный торт "Киевский"
Самые вкусные оладьи из кабачков
Самые вкусные оладьи из кабачков
Котлеты из мясного фарша с овсяными хлопьями
Котлеты из мясного фарша с овсяными хлопьями
Брюссельская капуста в духовке с ветчиной и картофелем
Брюссельская капуста в духовке с ветчиной и картофелем
Тонкие блины на кефире
Тонкие блины на кефире

Кускус с соевым соусом и овощами


Кускус с соевым соусом и овощами
Опубликовано 03.08.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Под оригинальным названием «кускус» скрывается одна из разновидностей пшеничной крупы, изготавливаемая особым способом. Перемолотые зерна пшеницы твердых сортов сначала немного увлажняют, а после раскатывают в шарики и просушивают. По вкусу такая крупа напоминает манку, но из нее можно приготовить гораздо больше блюд, поскольку она отлично сочетается как со всевозможными сладкими ингредиентами, так и с овощами, рыбой или мясом. Эта крупа считается основным продуктом питания многих африканских стран – Алжира, Туниса, Марокко. Но в последнее время она получила широкое распространение и у нас. Причина в очень простом и быстром способе приготовления, что при нашем темпе жизни приходится очень кстати. Такую крупу можно приготовить буквально в считанные минуты. Достаточно лишь залить ее кипятком и дать постоять 3-4 минутки. И полноценный гарнир к основному блюду у вас готов. Хотя, если вы предпочитаете вегетарианскую кухню, то и в этом случае кускус придет вам на помощь. Кускус с кабачками и соевым соусом, рецепт с фото которого вы найдете ниже, получается очень вкусным и сытным, ну а готовится просто и быстро. Соевый соус придает ей аромат и нотку пикантности, а куркума – насыщенный желтый цвет. Вы можете подать такое блюдо к мясу или рыбе или же кушать его самостоятельно. В любом случае, это очень вкусно. Очень вкусным получается и такой кускус с мясом и овощами.


Ингредиенты для приготовления кус кусо с соевым соусом

Для приготовления возьмите:

- 1 неполный стакан кускуса,
- стакан кипятка,
- щепотку соли,
- столовую ложку соевого соуса,
- столовую ложку рафинированного растительного масла,
- 1 кабачок,
- 1 болгарский перец,
- 1 луковицу,
- чайную ложку куркумы.
Рецепт с фото пошагово:


кус кус

Отмерьте кускус, пересыпьте его в глубокую миску.


овощи нарезать

Возьмите такое же количество воды, можно чуть-чуть больше, чтобы кускус получился мягче. Вскипятите ее и залейте кипятком крупу. Накройте крышкой, добавьте щепотку соли по вкусу и оставьте запариваться. Пока каша будет готовиться, можно нарезать овощи. Вымойте их, почистите и нарежьте мелкими кубиками.


обжарить лук и морковь

Накалите сковороду с маслом, высыпьте сначала лук, затем морковь.


добавить овощи, протушить

Через пару минут - остальные овощи. Все перемешайте и тушите минут пять.




в кускус влить соус

Когда овощи станут мягкими, добавьте соевый соус, подержите еще 2-3 минуты и выключайте огонь. Кускус слегка взрыхлите ложкой и добавьте к нему куркуму. Вашему вниманию представляю и такой рецепт постного плова из кускуса.


добавить овощи

Следом положите овощи, все размешайте. Попробуйте на соль, возможно, нужно слегка присолить блюдо.




Кускус с соевым соусом и овощами

Теперь можно подавать к столу.


рецепт кускуса с соевым соусом и овощами

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Резаные огурчики в томатной заливке на зиму
Anele: Маринованные баклажаны
йети Бездрожжевой хлеб в хлебопечке
Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Гость: Список и таблица высокоуглеводных продуктов
Гость: Как сделать вкусные леденцы в домашних условиях
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN