Кускус с мясом и овощами в мультиварке
Опубликовано 03.06.2015
Разместил: miracle [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Кускус и блюда из него редкий гость на наших столах, но я рекомендую вам, обязательно с ним познакомиться поближе. Куксус – это не крупа, как многие считают, это маленькие шарики, скатанные из воды и манки (это слово и переводится как «скатанный», «округленный»). За счет этого готовится он очень быстро - достаточно залить кускус кипятком и подождать несколько минут и прямо у вас на глазах, он начнет набухать.
Сегодня мы с вами приготовим кускус с мясом и овощами в мультиварке, а именно - с куриным фаршем. Советую также приготовить постный плов из кускуса, полезное и вкусное блюдо.
Ингредиенты:
- мясной фарш (куриный) – 500 г.;
- кускус – 200 г.;
- лук репчатый - 1 шт.;
- замороженная смесь овощей «Мексиканская смесь» – 1 упаковка;
- растительное масло;
- черный перец, соль - по вкусу.
Рецепт с фото пошагово:
Сначала займемся фрикадельками. Луковицу необходимо почистить и измельчить – удобнее всего это сделать с помощью блендера. Можно также мелко порубит лук ножом.
Лук добавляем к куриному фаршу.
Солим и перчим по вкусу, и хорошенько вымешиваем.
Затем смоченными в холодной воде руками делаем фрикадельки размером с мячик для пин - понга – у Вас получится 15-18 фрикаделек.
В чашу мукльтиварки наливаем немного растительного масла, включаем программу «Жарка» и обжариваем наши фрикадельки по 2-3 минуты с каждой стороны.
Добавляем в чашу замороженные овощи, все перемешиваем и выставляем программу «Тушение». Закрываем крышку мультиварки и оставляем на 10-15 минут.
Отмеряем кускус, нам понадобится примерно стакан крупы (важно помнить, что кускус промывать не надо).
Высыпаем кускус в чашу мультиварки.
Все хорошенько перемешиваем.
И заливаем крупу двумя стаканами горячей воды, почти кипятка и плотно закрываем крышку.
Буквально 5-7 минут и кускус впитает в себя всю жидкость. Вкусный и сытный ужин для вашей семьи готов, достаточно только приготовить еще салат со свежими овощами и сыром моцарелла и позвать всех к столу.
- Гречка с мясом и овощами в мультиварке Vitek
- Вареники с овощами на пару в мультиварке
- Мясо с овощами и розмарином в мультиварке
- Черная фасоль с овощами в мультиварке
- Каша рисовая с овощами в мультиварке
- Кролик, тушеный с картофелем и овощами
- Гречневая каша с грибами и овощами в мультиварке
- Фаршированные печенью и овощами куриные ножки в мультиварке
Комментарии
Комментариев нет..