Пирог с земляникой и творогом

Опубликовано 19.08.2017
Разместил: Drug [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Для любимых близких людей всегда хочется приготовить что-то особенное. Бесподобным угощением станет земляничный пирог. Такую вкусную выпечку можно сделать без хлопот. А вот вкус и изумительный аромат свежеиспеченного пирога сразит всех наповал. Есть в этом пироге нечто особенное, можно сказать, маленькая изюминка – это нежная творожная начинка. В сочетании с ароматными ягодами земляники, нежная масса из творога станет еще аппетитнее. Ягоды способны преобразить любой творожный пирог. Воздушный, сладкий пирог с творогом и земляникой, приготовленный по этому рецепту с фото, идеально подойдет для чаепития со всей семьей!

Ингредиенты для теста:

- 120 грамм сливочного масла,
- 120 грамм свекловичного сахара,
- сырое яйцо,
- 10 грамм пищевой соды,
- 450 грамм пшеничной муки.

Ингредиенты для начинки:

- 200 грамм творога,
- 100 грамм сметаны,
- 2 штуки куриных яйца,
- 5 грамм ванилина,
- 120 грамм свекловичного сахара,
- 130 грамм земляники.

Первоначально следует заняться тестом. Для этого в пустую миску положить подтаявшее сливочное масло. Разбить яйцо и всыпать сахар.


Растереть все компоненты ложкой.


Всыпать в ту же миску соду.


Постепенно ввести муку.




Замесить плотное тесто. Его потребуется немного охладить. Поэтому тесто стоит подержать 15-20 минут в холодильнике.


Приготовить начинку. В глубокую посуду положить творог. Добавить сметану.




Хорошо перемешать все.


Всыпать сахар в миску с творожной смесью.




Разбить туда же яйца.


Для аромата всыпать ванилин.




Венчиком смешать все до однородности.


Промыть землянику.




Всыпать ягоду в чашу с готовой начинкой. Осторожно перемешать все.


Достать тесто из холодильника. Взять емкость для выпечки пирога, застелить дно пергаментом. Пальцами тесто разровнять по диаметру формы, в которой будет выпекаться пирог.


В середину вылить начинку.




Выпекать пирог в духовке 40 минут.


Пирог с земляникой можно есть. Стоит отметить, что в горячем состоянии пирог лучше есть ложкой, а вот уже полностью остывший пирог будет очень плотным.




Но вкусный он в любом случае!


Приятного аппетита!